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      佳麗釀

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-16

          別名加里娘、佳里釀、佳釀,歐亞種,是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。目前我國山東、河北、河南等產(chǎn)區(qū)有較大面積栽培。
          植株生長勢強,芽眼萌發(fā)率高。每個結(jié)果枝平均有花序1.9個,二次枝結(jié)實力強,幼樹進入結(jié)果期早,極豐產(chǎn)。適應(yīng)性強,耐鹽堿。宜立架、小棚架栽培,混合修剪。濟南地區(qū)物候期:4月初萌芽,5月中旬開花,9月初成熟。生長期150天左右,需有效積溫3500℃。
          果穗中等大或較大,圓錐形,有歧肩,穗重270—650克不等。果粒著生極緊,粒中等大,成熟期不甚一致,長圓形,紫黑色,百粒重250—300克。肉軟多汁,味酸甜。可溶性固形物含量15.5%—18.5%,含酸量0.71%—0.91%,出汁串75%—80%。
          該品種是世界古老的釀造紅葡萄灑的品種之一,所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。
       
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