三門(mén)縣金海水產(chǎn)養(yǎng)殖公司采用鋸緣青蟹二茬養(yǎng)殖模式，在２００多畝海塘上養(yǎng)殖鋸緣青蟹，全年共起捕青蟹２０．６噸，平均畝產(chǎn)１０３公斤，畝產(chǎn)值４５００元以上。加上塘內(nèi)其它水產(chǎn)品收入，綜合畝產(chǎn)值達(dá)６５００元。這一模式的要點(diǎn)如下：
　　放養(yǎng)前準(zhǔn)備 每畝用１２０公斤生石灰或１．５公斤漂白粉制成乳液全塘潑灑，殺菌消毒除害。同時(shí)，安裝好進(jìn)水閘網(wǎng)架、網(wǎng)袋。
　　苗種放養(yǎng) 一般９－１０月放養(yǎng)秋苗，翌年５月陸續(xù)起捕，并于５月中旬至６月底放養(yǎng)夏苗。苗種殼寬０．８－４．５厘米不等，要求殼硬色青、附肢健全、無(wú)傷害、活力強(qiáng)。苗種規(guī)格在１厘米以內(nèi)的，每茬放養(yǎng)１０００－１２００只；超過(guò)１厘米的，每茬放養(yǎng)７００－１０００只。
　　養(yǎng)殖管理 （１）青蟹對(duì)水質(zhì)要求較高，要勤換水。放養(yǎng)初期以添加水為主，半月后開(kāi)始換水。（２）餌料以小魚(yú)蝦及小貝類為主，須新鮮。（３）結(jié)合換水每１０－１５天用２５ｐｐｍ的生石灰或０．３ｐｐｍ的二溴海因全塘潑灑，預(yù)防病害。通過(guò)藻類培育、投放有益微生物制劑，建立池塘良性生態(tài)系統(tǒng)。（４）在塘堤四周內(nèi)側(cè)及進(jìn)水口設(shè)置防逃設(shè)施防止青蟹逃逸，塘內(nèi)設(shè)置一些障礙物和隱蔽物供青蟹棲息與隱蔽。（５）當(dāng)青蟹長(zhǎng)至２００克左右重時(shí)即可起捕。