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      北方如何養(yǎng)殖河蟹

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-07-09
      核心提示:河蟹學(xué)名為中華絨螯蟹,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,并具有一定的藥用價值,國內(nèi)市場需求量大,經(jīng)濟效益可觀,養(yǎng)殖前景廣闊。那么,在北方怎樣進行河蟹的養(yǎng)殖呢?具體主要有以下幾個方面。

      河蟹學(xué)名為中華絨螯蟹,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,并具有一定的藥用價值,國內(nèi)市場需求量大,經(jīng)濟效益可觀,養(yǎng)殖前景廣闊。那么,在北方怎樣進行河蟹的養(yǎng)殖呢?具體主要有以下幾個方面:

      一、苗種選購。目前在我國以長江水系的河蟹苗種為好,遼河水系和浙江水系的河蟹苗種不宜引進養(yǎng)殖。另外,苗種必須經(jīng)過嚴格檢疫,不能引進患病河蟹苗種養(yǎng)殖。

      二、養(yǎng)殖方法。目前河蟹養(yǎng)殖主要采取池塘養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖兩種方法。

      1、池塘精養(yǎng):①池塘的選擇和改造。河蟹養(yǎng)殖水域要求水源水質(zhì)清新,水位穩(wěn)定,無污染,透明度和溶解氧高,排灌方便,富含水草和螺類貝類等水生動物。②放養(yǎng)。池塘清塘消毒15天后,選擇陰雨天或每天早晨和傍晚氣溫低時放苗。2齡幼蟹(個體重5克),每畝投放2000-3000只;放養(yǎng)蟹苗,每畝投放0.8-1千克?赏瑫r放養(yǎng)適量的鰱鳙魚。③飼養(yǎng)管理。投喂人工配合飼料,目前各地多采用粗蛋白含量在35%以上的專用配合飼料,也可投喂魚類、蠶蛹、蚯蚓、螺蚌肉、屠宰場下腳料或其他動物尸體等動物飼料。適當投喂水草、菜類、谷粒、米糠、麥麩等植物性飼料。投喂的飼料要求新鮮不霉變,營養(yǎng)平衡。投喂時,把飼料投在接近水位線的坡上或淺水處,每畝設(shè)3-5個投飼點,每天傍晚投飼1次,投喂量為體重的3-5%。視上一天的攝食情況調(diào)節(jié)投飼量。

      2、稻田養(yǎng)蟹:①田塊選擇。選擇水源充足且水質(zhì)好、無污染、排灌方便,保水性強的田塊。水稻種植選用米質(zhì)優(yōu)良、葉片開張角度小、莖稈堅硬、耐肥力強、抗倒伏、抗病害的品種。②蟹苗放養(yǎng)。放養(yǎng)前15天,清除淤泥和雜物,用生石灰和茶麩消毒,每平方米用生石灰150克和茶麩50克,先潑生石灰,第二天再潑灑經(jīng)過24小時浸泡的茶麩。③飼養(yǎng)管理:蟹苗下田后即投喂飼料,用小魚或螺蚌肉加豆餅、麥麩拌后投喂,也可以投喂配合飼料或屠宰下腳料等動物性飼料。日投飼量視攝食情況而定,一般為總體重的3%,每天投飼1次,在傍晚時進行。一般情況下,養(yǎng)蟹稻田保持水深30厘米以上,高溫季節(jié)宜加深水位;每15-20天換水1次,保持水質(zhì)清新;經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,做好防逃防盜防敵害等工作。

      三、養(yǎng)殖注意事項。⑴選購優(yōu)質(zhì)的蟹苗:蟹苗質(zhì)量的好壞決定了最后成蟹的品質(zhì),切忌從不正當渠道收購廉價蟹苗進行養(yǎng)殖。⑵預(yù)防河蟹性早熟:河蟹性早熟會導(dǎo)致成蟹的品質(zhì)降低,收益下降。引起河蟹性早熟的原因主要是蟹苗質(zhì)量差,投餌過度,水質(zhì)不好。預(yù)防措施是,控制投飼量和投飼質(zhì)量,控制放養(yǎng)密度,控制水質(zhì)水溫。⑶注意水質(zhì)的調(diào)節(jié),減少河蟹穴居:選擇安靜、水源充足、水質(zhì)良好,透明度30-40厘米、無污染、水溫適宜的地方進行養(yǎng)殖。養(yǎng)蟹水體要求由深、淺兩部分組成,水中種植水生植物。注意飼料營養(yǎng),青、粗、精飼結(jié)合。⑷防病防天敵:定期潑灑生石灰,每20天潑灑1次。河蟹對農(nóng)藥和化肥敏感,盡可能少用或不用農(nóng)藥(如樂果、敵百蟲等),稻田養(yǎng)蟹也要少用化肥,以免造成損失。

      河蟹的天敵包括鼠害、蛙害、鳥害等,應(yīng)采取有力的保護措施,使河蟹遠離天敵威脅。

      四、防逃與收獲捕撈。防逃是養(yǎng)蟹成功與否的關(guān)鍵之一,防逃設(shè)施以玻璃鋼瓦或鈣塑板為好。用塑料薄膜雖然經(jīng)濟,但易老化,牢固性差,易破損。且漏洞不易發(fā)現(xiàn),易造成逃蟹。每天堅持早晚各巡塘1次,經(jīng)常觀察河蟹的攝食、活動情況,定期檢查防逃情況,特別是在下雨、起風(fēng)前要做好檢查工作,發(fā)現(xiàn)破洞及時修補。及時清除殘餌及死蟹。

      捕撈應(yīng)該適時進行(9月中旬左右,傍晚撿拾);捕撈方法多樣,根據(jù)實際情況加以選擇:

      ⑴投陷阱誘捕(利用河蟹的趨光特點);⑵蟹籠捕撈;⑶放水捕撈(河蟹喜歡水流,適合扣蟹收捕);⑷撒網(wǎng)捕撈或直接人工徒手捕撈。

      綜上所述,在這樣的放養(yǎng)模式下,若管理得當,秋后成熟的河蟹規(guī)格可達100-180克,回捕率也很高,按規(guī)格等級標準將商品蟹養(yǎng)至小圍網(wǎng)或暫養(yǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng),適時上市,其經(jīng)濟效益很可觀。

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