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      方塊酥

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-07

      原料配方 面粉500克 白糖150克 豬油150克 雞蛋4個 發(fā)粉適量

      制作方法
      1.把面粉倒在案板上,加油、糖、蛋液、發(fā)粉和少許水,和成松酥面團(tuán),擦勻,稍餳。

      2.把餳好的面團(tuán)搟成1厘米厚的長方形大面片,用刀切成5厘米的方塊即可。

      3.待烤爐燒熱時,將生坯擺入烤盤,堆入烤爐,約7分鐘,見酥呈金黃虎皮色即熟,取出裝盤。

      產(chǎn)品特點 酥軟香甜。

       
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