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      蜂蜜大棗茶

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-20
      核心提示:[材料]干紅棗150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。 [做法] 1.將干紅棗用流動(dòng)水沖洗干凈,去除表面浮土,再用小刀將干紅棗對(duì)半剖開,挖出其中的棗核不用。 2.將去核的干紅棗和冰糖倒入小湯鍋中,再加入水,大火燒沸后蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制將水分完全收干(約30


          [材料]干紅棗150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。 

          [做法]

          1.將干紅棗用流動(dòng)水沖洗干凈,去除表面浮土,再用小刀將干紅棗對(duì)半剖開,挖出其中的棗核不用。

          2.將去核的干紅棗和冰糖倒入小湯鍋中,再加入水,大火燒沸后蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制將水分完全收干(約30分鐘)。

          3.用打蛋器直接在小湯鍋內(nèi)攪打,將熟透的紅棗攪打成紅棗泥,再繼續(xù)用小火將析出的少許水分收干。

          4.將煮好的紅棗泥徹底放涼后,盛裝入干凈的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。

          5.飲用時(shí),取2茶匙(約10克)蜂蜜大棗放入杯中,再?zèng)_入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?br />
          [特色]春季氣候開始逐漸轉(zhuǎn)暖,為了讓人體逐漸適應(yīng)乍暖還寒的天氣,此時(shí)適合飲用一些溫性食材制成的飲品,來幫助補(bǔ)充元?dú)狻⒃黾訜崃俊?br />
          [注意]紅棗核性燥熱,容易使人上火,所以煮制前,應(yīng)將棗核去除。

       

       
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