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      百果松糕怎么做?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-07-29 15:08 - 解決時(shí)間 2008-07-29 16:53
      百果松糕怎么做?
      2575 次關(guān)注     提問者: ed  
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      百果松糕怎么做?
        材料:鐵絲網(wǎng)筐,籠布、塑料網(wǎng)筐!
         配料:大米面150克,糯米面150克,白砂糖120克,紅棗適量,葡萄干適量,各種果脯適量、紅豆沙適量! 
          作法:
          首先,拿一個(gè)盆,把準(zhǔn)備好的大米面、糯米面和白砂糖放在盆里,倒入大約100毫升的溫水,用筷子攪拌均勻,呈現(xiàn)潮濕狀,
          然后,用手把面粉搓成小粒兒。
          接下來,用鐵筐把細(xì)粒篩出。然后,把洗干凈的籠布撲在塑料筐上,在筐里撒上一半的米粉粒兒。用勺子撲平。在已開的鍋里,蒸上5分鐘。時(shí)間到了,看,這時(shí),米粉粒兒已變實(shí)。
          接下來,在米粉粒上放上一層紅豆沙。刮平。再把剩余的米粉粒兒放在上面。刮平。把紅棗切開。
          然后,把剛才準(zhǔn)備好的果脯和葡萄干擺在上面。擺出自己喜歡的圖形。
          然后,再放入蒸鍋里蒸。蒸上大約20分鐘。時(shí)間到了。蒸好了。把籠布去了,放在容器里晾涼。吃的時(shí)候切開就可以。這個(gè)百果松糕,口感松軟,口味香甜?靵碓囋嚢!
        回答者: 毛明   2008-07-29 16:53   


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