綠茶蛋糕
　　做蛋糕？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要有個(gè)小烤箱，一個(gè)蛋糕模子。再把下面的料準(zhǔn)備齊，來(lái)大顯身手吧！自己做蛋糕。
　　準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘
　　燒烤時(shí)間：40分鐘(四到六人的量)
　　準(zhǔn)備：100克切成小方塊的帶咸味黃油(或者普通黃油自己放進(jìn)一點(diǎn)鹽)+20克為模子準(zhǔn)備的黃油(用來(lái)刷在模子表面，防止蛋糕和模子粘住，烤完后不能完整的取出來(lái)。普通植物油也可。)
　　120克面粉
　　2個(gè)雞蛋
　　50克杏仁粉
　　5克化學(xué)酵母
　　2咖啡勺的綠茶
　　一小撮鹽
　　一個(gè)蛋糕模子
　　步驟：把烤箱預(yù)加熱到210度
　　在一個(gè)碗中把面粉，酵母和綠茶混在一起
　　打破雞蛋，把蛋黃和蛋白分開
　　在一個(gè)碗中把蛋黃和糖攪拌均勻，然后加入杏仁粉
　　在這個(gè)大碗里加上黃油塊，一直攪拌到整個(gè)都很光滑
　　把鹽放入蛋白里，放在打蛋器里攪拌均勻
　　把面粉加入大碗中，再慢慢加入泡沫狀的蛋白
　　把黃油放入模子里，再加入面餅
　　把烤箱溫度調(diào)節(jié)到160度
　　放入蛋糕，烤大約40分鐘
　　把蛋糕取出烤箱，在脫模前等十多分鐘，讓蛋糕冷卻。(