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      用綠豆怎么做甜品?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-14 15:28 - 解決時間 2008-05-20 17:29
      用綠豆怎么做甜品?
      9124 次關注     提問者: jnn  
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      甜點綠豆餅(圖)

       甜點綠豆餅做法:

      原料:綠豆 40克      糯米面  100克

      調味品:白砂糖 15克

      做法:1、綠豆洗干凈,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調入白糖;
           
            2、拌勻,用勺子壓成泥;
           
            3、面團揉勻下成25克一個的小劑子,用手捏出窩狀;
           
            4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央;
         
            5、放入餅模中,用手壓平;

            6、將餅模口朝下,倒出餅坯;

            7、放入蒸籠中蒸7——10分鐘即可。

            溫馨提示:綠豆要煮的爛一點,去皮的綠豆口感更好!


        回答者: wuwen   2008-05-20 17:29   


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