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      牛肉干如何辨認好壞?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-14 14:33 - 解決時間 2008-03-17 10:12
      牛肉干如何辨認好壞?
      4754 次關(guān)注     提問者: 海靈  
        支持(1)  |   反對(0) 最佳答案
            肉干通常呈塊狀、片、條或粒狀,表面常帶有細微絨毛或香辛料,牛肉干顏色為黃色或褐色、黃褐色;豬肉干呈黃色、棕紅或棗紅色,肉干制品具有特有的香味,一般是麻辣味、五香味、咖喱味和果汁味,味鮮美醇厚,甜咸適中,回味濃郁。
      具體請參考http://bbs.foodmate.net/archiver/?tid-74537-page-7.html
        回答者: jiazhongmei   2008-03-17 10:12   
      提問者對答案的評價:
      感謝shengtangsw


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