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      豆沙糯米團如何制作?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-18 14:11 - 解決時間 2008-11-18 14:19
      豆沙糯米團如何制作?
      6077 次關注     提問者: wuwen  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      下面介紹的就是豆沙糯米團。
          原料:糯米粉250克,澄面粉50克,白糖50克,豬油20克,清水250克,烏豆沙餡350克,白芝麻仁50克,雞蛋一只。
          制法:
          1、先將糯米粉、澄面粉,糖,豬油,清水調(diào)成粉漿,倒入已掃油的鋁盤內(nèi),炊30分鐘,便熟待涼。   
          2、將已炊熟的糯米團皮搓擦均勻,分成24件,烏豆沙餡也分成24粒,將糯米皮包上豆沙餡,做成橢圓形,粘上雞蛋液,再加上芝麻仁,便成糯米團胚。
          3、將鼎燒熱,放入花生油,用中步曲溫炸至金黃色便成。
        回答者: P13764222577   2008-11-18 14:19   


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