已解決
材料：
油酥：低粉120克、色拉油60克左右（以能和成面團(tuán)為準(zhǔn)）
2、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搟成長(zhǎng)條，并分成10段。
3、取一塊油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊。這步做好后醒3-5分鐘
4、用手掌將面團(tuán)壓平，再用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀，再將它卷起。這步做好后醒3-5分鐘。
5、再用手掌壓平，搟成長(zhǎng)條，再卷起，再醒3-5分鐘。然后將這個(gè)醒好的小面團(tuán)搟成圓面皮就可以了。
6、最后包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
油皮：低粉200克、白砂糖40克（白糖的量是很靈活的，根據(jù)自己的需要加減即可）、水100克左右、黃油40克（用黃油口感絕佳）
油酥：低粉120克、色拉油60克左右（以能和成面團(tuán)為準(zhǔn)）
內(nèi)餡：買現(xiàn)成的紅豆沙即可
做法：
1、分別把兩種面和好，放在一邊松弛半個(gè)小時(shí)左右。2、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搟成長(zhǎng)條，并分成10段。
3、取一塊油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊。這步做好后醒3-5分鐘
4、用手掌將面團(tuán)壓平，再用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀，再將它卷起。這步做好后醒3-5分鐘。
5、再用手掌壓平，搟成長(zhǎng)條，再卷起，再醒3-5分鐘。然后將這個(gè)醒好的小面團(tuán)搟成圓面皮就可以了。
6、最后包入紅豆餡，做成小餅的形狀。