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農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測抽樣相關知識請注意：
抽樣單的填寫
抽樣單填寫字跡不清楚，被抽單位的信息不詳細、不準確或生產(chǎn)單位的來源不詳，難以追溯。
樣品情況
樣品量不足，難以滿足檢測要求。樣品因存放不當或運輸途中保存不當，導致腐敗變質，如禽蛋類因保管不當（冷凍或運輸不當）造成破裂。抽取的樣品與文件要求不符，如要求抽取的水果為柑桔類，實際抽取的水果為葡萄等。
抽樣過程
在一個生產(chǎn)基地抽取相同品種的蔬菜，在一個養(yǎng)殖基地抽取較多的豬尿或禽肉、禽蛋等產(chǎn)品，在同一個養(yǎng)殖場相同池子或網(wǎng)箱抽取相同品種的淡水產(chǎn)品。抽樣因具有代表性，減少重復抽樣。
被抽檢單位名稱填寫錯誤
如被抽樣單位名稱寫“*縣**鄉(xiāng)**村委”或“**縣放心糧油”等。正確應寫為“*縣**鄉(xiāng)**村”、**縣放心糧油店。如果抽檢農(nóng)戶，抽樣地點到縣鄉(xiāng)村就可以，村下面就不用再寫了。
樣品名稱填寫錯誤
如樣品名稱寫為稻米，正確應寫為稻谷或者大米。碧螺春應寫為“碧螺春”茶，應能準確表達樣品的名稱，不造成歧義。
抽樣數(shù)量及基數(shù)表達錯誤
抽樣數(shù)量應以實際重量為準。抽樣數(shù)量單位為公斤，抽樣基數(shù)也應為公斤，不能為畝。
結 語
抽樣是農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中的重要步驟，一定要嚴格遵守相關規(guī)定。
文章來源：農(nóng)業(yè)檢測
