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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      檢驗報告中的這些“地雷”,很少有人知道!

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-07-20
      核心提示:作為一名化驗員,除了做實驗,還經(jīng)常會接觸到各種檢測報告,有企業(yè)自己的檢測報告,也有第三方檢測報告。而檢測報告是很有學問題
       作為一名化驗員,除了做實驗,還經(jīng)常會接觸到各種檢測報告,有企業(yè)自己的檢測報告,也有第三方檢測報告。而檢測報告是很有學問題,是有“坑”的。怎么知道其中的“奧妙”,判斷檢測報告的真實性和有效性呢?

       

       


      樣品來源是關(guān)鍵

       

      看到一份檢驗報告,第一眼先看它的“樣品來源”一項,絕大多數(shù)都是“委托檢驗”。實事求是地說,這便是缺乏法律效力的檢驗報道。因為它缺少客觀、公平、公正的依據(jù)。

       

      而具有權(quán)威性的檢驗報告應(yīng)該是國家級市場抽查、省市級市場抽查,退其次也必須是“委托抽查檢驗”。其中關(guān)鍵的原因是這份檢驗報告的檢驗樣品能否代表全部貨物?而所有的檢驗報告都應(yīng)該有這樣一句話清楚地印在明顯的位置上:本檢測結(jié)果僅對樣品負責!

       

      事實上并非如此。

       

      全國這么多關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的訴訟案件,哪一件把產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心(所、站)告上了法庭?他們早就把自己撇干凈了!

       

      這樣說比較抽象。舉個例子大家就明白了:

       

      有家企業(yè)用不夠干凈的水加上糖精、色素生產(chǎn)冰棍兒,但是它需要檢驗報告證明自己的“安全、可靠”。他們燒開了一大鍋水放進白糖晾涼了,再加鮮果汁,制成了幾盒冰棍兒,送到檢測中心,檢驗合格。于是便拿著這份檢驗報告用到了那些不夠干凈的水加上糖精、色素生產(chǎn)冰棍兒上了。

       

      這就是偷梁換柱,指鹿為馬?墒牵@樣的事卻并不少見!這,就是樣品來源的重要性。

       

      有的企業(yè)說,我的樣品是隨便取的,不是專門挑好的。我相信你的話,可是我還得告訴你:隨便取樣不是隨機取樣。

       

      各種不同的商品、各種不同數(shù)量的商品、各種不同規(guī)格的商品、取樣標準各有不同。應(yīng)該按照檢驗操作規(guī)程取樣,隨機取樣是要按照隨機取樣表抽取的,絕不隨便。比如包裝糧食取樣必須按照7包以下逐包取,10包一下取7包。散裝糧食囤按照上中下三層東西南北中15點取樣,這才具有代表性。

       


      注意三個章

       

      檢驗報告上一般有CMA、CAL、CNAS三個章。

       

      CMA是中國計量認證的縮寫。它是根據(jù)中華人民共和國計量法的規(guī)定,由省級以上人民政府計量行政部門對檢測機構(gòu)的檢測能力及可靠性進行的一種全面的認證及評價。

       

      這種認證對象是所有對社會出具公正數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)及其他各類實驗室:如各種產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、環(huán)境檢測站、疾病預(yù)防控制中心等等。

       

      取得計量認證合格證書的檢測機構(gòu),允許其在檢驗報告上使用CMA標記;有CMA標記的檢驗報告可用于產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果及司法鑒定、貿(mào)易交易等方面,具有法律效力,是仲裁和司法機構(gòu)采信的依據(jù)。

       

      CNAS是中國合格評定國家認可委員會的英文縮寫,這個標識表明質(zhì)檢中心的檢測能力和設(shè)備能力通過中國合格評定國家認可委員會認可。

       

      CAL是中國考核合格檢驗實驗室的英文縮寫,是國家質(zhì)量監(jiān)督部門授予的權(quán)威性質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)使用的授權(quán)標志,可以承擔國家行政機構(gòu)下達的法定的質(zhì)量監(jiān)督檢驗任務(wù),也可以出具帶有CAL、CMA標志的檢驗報告。

       

      授予前該機構(gòu)必須經(jīng)過了CMA計量認證,否則不能授予。在我國,檢測機構(gòu)從事向社會出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結(jié)果,必須通過計量認證(CMA),這是國家強制性的。

       

      而并不是所有的實驗室都需要通過審查認可,只有承擔政府抽查任務(wù)的檢測機構(gòu)才需要也是必須要通過審查認可(CAL)。

       


      檢驗內(nèi)容自己定

       

      如果一家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,自己事先已經(jīng)知道可能有一項或兩項指標檢驗不合格,那他可能會采取不檢驗這兩項的辦法們混過關(guān)。

       

      比如說,某種產(chǎn)品需要檢驗10項內(nèi)容,那么他會就只檢驗8項,其余的2項為了避免不合格就不檢驗了。這樣拿出來的檢驗報告出示給消費者,一看既有檢驗報告,又全都合格,多好!而且還省了一些檢驗費用。

       

      現(xiàn)在購買家具大家都知道要看甲醛含量,可是您知道購買床上用品、嬰幼兒衣物、婦女內(nèi)衣內(nèi)褲也需要檢驗甲醛含量嗎?銷售方出示過嗎?

       

      這正是利用了消費者不懂的心理,欺騙了消費者。畢竟誰也不可能任何商品怎樣檢驗、檢驗什么全都清楚,甚至許多人完全不懂。貼身穿用的衣物甲醛超標就會直接侵害我們的身體,尤其是嬰幼兒!對于正值生理期的女性朋友那些黑色、紫色、深紅色的內(nèi)褲,也會直接傷害傷口。

       

      作為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)來說,你讓檢驗幾項我就給你檢驗幾項,該收多少錢收多少錢,怕什么?并不吃虧。

       


      檢驗表述有學問

      現(xiàn)在的檢驗報告一般沒有“檢驗合格”的結(jié)論,代之的是應(yīng)該達到的標準和檢驗結(jié)果,兩列數(shù)據(jù)列出來,請你自己判斷合格不合格,而不是由監(jiān)督檢驗檢驗機構(gòu)直接告訴你,避免了以后的諸多麻煩和官司。

       

      這不就把自己撇清了嗎?即便檢驗不合格也沒關(guān)系,那也只是這一批次的不合格,并不代表全部。

       

      請看媒體上曝光的那些下架食品,全部說明是哪個批次的,沒有說是這個品牌全部的食品。這既是實事求是,也避免了以前的檢驗合格的尷尬和矛盾。這也是市場抽查的公平。不過,消費者自己心里可要記清楚了,這家企業(yè)的食品不怎么樣,以后少買!

       


      有效時間有規(guī)定

       

      不同商品的檢驗周期也不同,不同商品檢驗時依據(jù)的標準性質(zhì)也不同。

       

      生產(chǎn)周期長的產(chǎn)品,檢測周期也長,但是每個批次廠家自己都必須有檢驗,按照要求的期限還得到質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)進行檢驗,而像各種食品除了自己每個批次都必須檢驗外,還必須每月到質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)進行強制檢驗。

       

      也就是說,有的檢驗報告的有效期很短,短到甚至每天都要有,不能一份檢驗報告用好幾年都沒有新的,這也是需要注意的。

      編輯:songjiajie2010

       
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