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奶酪棒在廣告中大多被包裝成高鈣食物，加上口感、造型也比較符合孩子的喜好，成為了最受小朋友歡迎的零食之一，受到不少家長青睞。但同時，有不少家長擔(dān)心奶酪棒的安全、營養(yǎng)問題。奶酪棒真的營養(yǎng)又補(bǔ)鈣嗎？可以天天吃嗎？哪款奶酪棒營養(yǎng)又好吃呢？為指引消費(fèi)，近期由深圳市消費(fèi)者委員會指導(dǎo)，福田區(qū)、寶安區(qū)消費(fèi)者委員會聯(lián)合開展奶酪棒比較試驗。
10款奶酪棒含鈣量（添加含鈣食品添加劑）
圖片來源：深圳市消費(fèi)者委員會官網(wǎng)
本次比較試驗的樣品選取了市面上常見的12款奶酪棒，均為京東、淘寶、大型商超等線上線下熱銷的奶酪棒品牌，包括盒馬x杰力豆、妙可藍(lán)多、妙飛、吉士汀、伊利、Dr.Cheese奶酪博士、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、安佳、光明、百吉福、蒙牛。
本次比較試驗結(jié)果顯示，在安全指標(biāo)方面，12款奶酪棒衛(wèi)生、安全指標(biāo)均達(dá)標(biāo)，三聚氰胺未檢出；在營養(yǎng)指標(biāo)方面，Dr.Cheese奶酪博士、伊利、蒙牛品牌的奶酪棒樣品鈣含量表現(xiàn)突出，盒馬x杰力豆、Dr.Cheese奶酪博士、妙飛的品牌樣品鈣鈉比表現(xiàn)較好，妙飛、安佳品牌的奶酪棒樣品含糖量較少。
深圳市消費(fèi)者委員會提示消費(fèi)者在購買奶酪棒時，要結(jié)合產(chǎn)品配料表進(jìn)行選購，奶酪棒標(biāo)稱0蔗糖≠無糖，無蔗糖奶酪棒是指在加工過程中未添加蔗糖作為甜味劑的奶酪棒，但這并不代表產(chǎn)品不含有果糖、葡萄糖、麥芽糖等其他添加糖；不建議3歲以下寶寶食用奶酪棒，雖然再制奶酪沒有天然奶酪營養(yǎng)高，但奶酪棒相比糖果、巧克力、膨化食品等零食，能夠保有干酪的鈣、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)，兒童可以適當(dāng)食用。但考慮到奶酪棒中多添加精制糖、鈉鹽、香精等，因而即便沒有標(biāo)注適用人群，一般也不建議3歲以下寶寶食用。
同時，也提醒消費(fèi)者，兒童應(yīng)控制奶酪棒每日食用量，由于奶酪棒中通常含鹽和糖，兒童若不加控制食用，加上每日飲食所攝入的鹽和糖，很容易導(dǎo)致攝入鹽或糖過多。而且奶酪棒有飽脹感，盡量不要在飯前食用。
