夏天,氣溫升高,濕度增大,人體出汗多,血液黏稠度高,患有高血壓的老年人常會出現(xiàn)情緒煩躁、頭昏腦漲、血壓波動等癥狀,老年心腦血管意外的病例屢見不鮮。而秋季是高血壓病發(fā)作的第一個高峰期。進(jìn)入秋天,天氣逐漸變得涼快起來,加上秋季又是豐收的季節(jié),往往使人胃口大開,稍不注意就會進(jìn)食過量,造成血壓波動。
專家提醒高血壓者在夏秋交替之際,飲食應(yīng)注意把降壓與養(yǎng)生結(jié)合起來,既保持血壓的平穩(wěn),又起到增進(jìn)健康、延年益壽的作用。
夏末秋初,高血壓朋友食療養(yǎng)生注意以下二點(diǎn):
切忌盲目進(jìn)補(bǔ) 高血壓者要結(jié)合自身特點(diǎn)以清補(bǔ)為主,選擇一些既有豐富營養(yǎng),又有降壓作用的食物,如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等,有助于增強(qiáng)人的體質(zhì)。肉類則適當(dāng)多吃魚
蝦等水產(chǎn)品以及雞鴨等禽類(白肉),少吃豬牛羊肉等紅肉。
適當(dāng)多吃一些潤燥、降壓的食物 比如蔬菜、水果,可以多吃一些冬瓜、蘿ⅳ、胡蘿ⅳ、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及獼猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等,這些食物含有豐富的鉀離子,可以對抗鈉離子對血壓升高的作用,同時也起到補(bǔ)中益氣,生津潤燥的作用。
飲食安排應(yīng)少量多餐,避免過飽 高血壓者通常較肥胖,必須吃低熱能食物,每天主食150~250克,動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。
避免過食油膩飲食中可以適當(dāng)多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類制品,其中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有利于養(yǎng)生降壓兼顧。
控制食鹽量高血壓者每天包括食鹽、味精等均應(yīng)控制在5克以內(nèi)。
俗話說:藥補(bǔ)不如食補(bǔ),老年高血壓病人飲食既要清淡,又要富有營養(yǎng)。早期患者在合理飲食的同時,可選用食療,用以平衡陰陽、調(diào)和氣血:
1.芹菜500克水煎,加白糖適量代茶飲。
2.山楂30N40克,粳米100克,砂糖10克。先將山楂入沙鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次,可作上、下午加餐用,不宜空腹服,7N10日為一療程。
3.新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>
4.綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其他2味同煮成粥。可長期當(dāng)晚餐食用。
5.生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10N15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6.海帶20克,草決明10克,加水2碗,煎至1碗,去渣飲湯,每日2次。
7.胡蘿β汁,每天約需1000毫升,分次飲服。醫(yī)學(xué)研究證明,高血壓病人飲胡蘿β汁有明顯的降壓作用。
此外,老人根據(jù)血糖情況,如無糖尿病可多吃些西瓜、蘋果、黃瓜、西紅柿、番薯等可以降低血壓。
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