當(dāng)你郁郁寡歡、情緒低落時，不妨動手煲—道食療湯，既營養(yǎng)了身體，又調(diào)節(jié)了心情。

　　《養(yǎng)生論》記載“合歡解忿，萱草忘憂”，指的是食用這兩味藥膳能夠起到讓人歡樂、解除憂煩的作用。何為合歡、萱草呢？合歡，即合歡皮（花），為合歡的樹皮（花或花蕾）。

　　萱草又名金銀菜、黃花菜，古名忘憂草，利用以上這兩種材料配合其他食物和藥物煲—道食療湯，可以起到寧心安神、解郁忘憂的功效。

　　材料：合歡皮（花）15克、云苓12克、郁金10克、浮小麥30克、百合15克、黃花◇30克、紅棗6顆、豬瘦肉150克、生姜2片。

　　做法：把紅棗去核，黃花菜洗凈浸泡，擠干水；豬瘦肉洗凈，不必刀切。與生姜—起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，大火煮沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

　　需要注意的是，黃花菜性涼，不宜多食，否則可能會造成稀便等胃腸道不適。合歡皮（花）含有皂苷、鞣質(zhì)，會導(dǎo)致妊娠期婦女子宮收縮，因此孕婦應(yīng)慎重食用。

   【相關(guān)閱讀】

    食物中的“忘憂丸”幫你順氣

    鮮食“忘憂草” 勿忘防中毒

    考生養(yǎng)腦小貼士：常吃杏仁有助改善情緒

    六食物助減壓：杏仁調(diào)節(jié)情緒牛肉增加快樂感

   職場人士減壓茶：茉莉合歡茶穩(wěn)定情緒助睡眠

    多食黃花菜可調(diào)節(jié)低落情緒 需浸泡炒熟防中毒

    脾氣壞多補(bǔ)鈣 有助安定情緒

    6款超級食物改善情緒增強(qiáng)體質(zhì)

    每日食用五類彩色果蔬可改善情緒提升免疫力