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      每天吃紅肉不應該超過80克

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-16  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):519
      核心提示:有美食不可無美酒,好酒要配好肉,這些都是最基本的飲食常識.然而,世界癌癥研究基金會于本周發(fā)表最新研究報告稱,即使進食少量紅肉(包括豬、牛、羊肉),也會增加患癌風險。更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸煙一樣,雖說有些過激,但為了趨利避害,專家們還是建議

          有美食不可無美酒,好酒要配好肉,這些都是最基本的飲食“常識”.然而,世界癌癥研究基金會于本周發(fā)表最新研究報告稱,即使進食少量紅肉(包括豬、牛、羊肉),也會增加患癌風險。更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸煙一樣,雖說有些過激,但為了趨利避害,專家們還是建議,每天吃紅肉不應該超過80克。對于飲酒量,專家建議每天最多2杯紅酒。

          21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關(guān)于飲食、營養(yǎng)與慢性病的報告,重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關(guān)系。已有很多證據(jù)證明,進食紅肉過多會導致多種癌癥,而飲酒會增加乳腺癌等癌癥的風險。

          那么,每天吃多少肉會對健康造成危害呢?專家認為,100克是個上限,因此將建議量定在了80克,也就是1/3塊牛排或3塊排骨的量。這個限制看起來確實很苛刻――比許多人一頓吃的還少,但魚和熊掌不可兼得,要口福還是要健康,只能大家自己選擇了。對于飲酒,報告則建議,男士每天不應喝多于兩杯酒,女士每天則不要多于一杯。

       
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