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      老年人選水果要對號入座

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-28  來源:中國食品報  瀏覽次數(shù):324
      核心提示:在素食老年人的菜單中,水果肯定是占有半壁江山的。不過,雖然水果中各種維生素和纖維素含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化,但也不是所有的水果都適合老年人吃。 患冠心?⑿募」H?⑸鲅、糖南姟的老年人?灰順云還?F還??刑欠趾圖匱危?遠嗔絲贍芏孕腦嗖煥??腸胃不

        在素食老年人的菜單中,水果肯定是占有“半壁江山”的。不過,雖然水果中各種維生素和纖維素含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化,但也不是所有的水果都適合老年人吃。

        患冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的老年人,不宜吃蘋果。蘋果含有糖分和鉀鹽,吃多了可能對心臟不利。

        腸胃不適、腎肺功能虛寒的老人不能多吃柑橘,因為柑橘性涼。

        糖尿病的老人應該少吃梨,因為梨含糖較多,吃多了會引起血糖升高。

        胃腸不好或患便秘的老人應該少吃柿子,柿子含有單寧、柿膠酚,容易形成柿石。

       
      關鍵詞: 老年人 水果

       
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