早鹽水 晚蜂蜜
一咸一甜解秋燥
醫(yī)生:秋冬之交,咳嗽、消化道出血、中風(fēng)是急診科的常見(jiàn)病
時(shí)值深秋,頻頻光顧的冷空氣已經(jīng)讓人們聽(tīng)到了冬天的腳步。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院急診科主任劉南根據(jù)最近急診室接診的情況提醒,冷空氣來(lái)襲,可別天天吃麻辣火鍋,因?yàn)橄涝谛晾笔澄锏拇碳は潞苋菀讜?huì)提出“抗議”。而心腦血管病病人,在這段時(shí)間要做一個(gè)醒目的“氣象臺(tái)”,留意天氣變化,注意保暖,以防中風(fēng)。至于預(yù)防秋燥引起的干咳和咽喉疼痛,建議市民可以通過(guò)早上一杯鹽水、晚上一杯蜜糖水來(lái)緩解。
“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”緩解秋燥
秋天一到,不少人會(huì)發(fā)現(xiàn)一早醒來(lái)或者講話多了,喉嚨里就會(huì)干得像刀割一樣難受,身邊“吭吭咳咳”的干咳聲也多了起來(lái)。
劉南解釋,秋天天氣干燥,空氣中含水量降低,人體也特別容易失去水分,從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),人在秋天特別容易感受燥邪而發(fā)生秋燥,表現(xiàn)為鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。“這種咳嗽有別于夏天的感冒,往往只是干咳,而且不會(huì)發(fā)燒。”
要緩解身體缺水,多喝水是其中一個(gè)方法,但是單純喝白開(kāi)水還不夠,可以嘗試“一咸一甜”兩個(gè)簡(jiǎn)單的方法。“白開(kāi)水在人體內(nèi)容易流失,如果在水中加少量鹽,少量多次飲用,就會(huì)減少水分流失。另外,蜂蜜具有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用,同樣是對(duì)付秋燥的‘法寶’。‘朝朝鹽水,晚晚蜜湯’這句話,講的就是秋季養(yǎng)生之道。”
麻辣火鍋?zhàn)?秋冬要忌口
踏入冬季,劉主任在急診室還接到不少消化道出血的病人。“冬天本來(lái)就是胃病高發(fā)期,而深受人們喜愛(ài)的火鍋,尤其是麻辣火鍋中,食物往往過(guò)于油膩、辛辣,而且大家還總喜歡把食物‘趁熱’放進(jìn)嘴里……這些習(xí)慣都會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激。再加上秋冬季節(jié)人的胃口特別好,更容易暴飲暴食,所以腸胃很容易受不了。”
他還指出,從前胃病的“主力軍”多是煙酒不離身、飲食不規(guī)律的職場(chǎng)人士,但最近胃病發(fā)病有越來(lái)越年輕化的趨勢(shì)。“前幾天我們接診一個(gè)16歲的男孩子,因?yàn)橄莱鲅鴩I血、排黑便,血色素只剩下3克,病情相當(dāng)嚴(yán)重。他告訴我們自己平時(shí)胃部并無(wú)不適,但我們一給他檢查,發(fā)現(xiàn)胃潰瘍和十二指腸潰瘍很厲害。照理說(shuō),學(xué)生的作息應(yīng)該是非常規(guī)律的,胃病年輕化相信和學(xué)習(xí)壓力有很大關(guān)系。”
要預(yù)防消化道在冬季“受傷”,劉主任建議食物要以滋陰養(yǎng)精為主,避免過(guò)于刺激腸胃。“比如用沙參、玉竹和鮮百合熬粥,或者用鮮百合煲糖水,不過(guò)糖尿病病人喝糖水要慎重。”
值得提醒的還有那些初來(lái)乍到的外地人,他們?cè)诤、四川老家吃慣了辣,到了廣東仍然照吃不誤,但由于廣東氣候濕熱,再加上秋冬天氣干燥,過(guò)食辛辣食品非常容易上火,因此很多外地人如果來(lái)到廣東不戒辣,就經(jīng)常會(huì)牙肉腫痛、咽喉發(fā)炎。
高血壓病人天冷早起莫喝冷水
冬天一向是心腦血管病發(fā)病的高峰。臨近冬季的這段時(shí)間,廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院急診科每天接到的心腦血管病病人比之前多了一半。劉主任透露:“其實(shí)在冬天出現(xiàn)中風(fēng)的病人中,很大一部分平時(shí)沒(méi)有按時(shí)、按量服用血壓控制藥物。這就好比樓房的地基沒(méi)有打好,大風(fēng)一吹樓房就容易倒。平時(shí)沒(méi)有注意控制血壓,冷空氣自然容易‘乘虛而入’,使血管收縮、血壓上升,出現(xiàn)中風(fēng)。因此,對(duì)具有高血壓、高血脂等中風(fēng)的基礎(chǔ)危險(xiǎn)因素的人,控制這些危險(xiǎn)因素才可以從根本上減少心腦血管病的發(fā)病危險(xiǎn)。”
劉主任還說(shuō),持續(xù)的天冷對(duì)心腦血管病病人的威脅實(shí)際上沒(méi)有突然“變天”的威脅大。“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),在每一次冷空氣來(lái)臨之后都會(huì)有一個(gè)心腦血管病發(fā)病的小高峰。但當(dāng)氣溫穩(wěn)定下來(lái)后,盡管仍然天冷,但人體已經(jīng)適應(yīng)了這個(gè)溫度,反而不那么容易發(fā)病。所以有中風(fēng)危險(xiǎn)因素的人,在秋冬交接時(shí)要特別留意天氣變化,注意保暖,F(xiàn)在這個(gè)天氣,如果早上起來(lái)還是猛灌一杯涼水容易使血管突然收縮,因此應(yīng)該改喝溫開(kāi)水。再一個(gè)是‘戒煙限酒’,不要因?yàn)樘炖渚瓦^(guò)量喝酒取暖。”
秋燥時(shí)節(jié)多喝湯水少食姜
劉主任提醒,秋燥時(shí)節(jié)要避免吃過(guò)多的刺激性食物,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥等。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。“尤其是一些人喜歡吃生姜來(lái)暖身,但中醫(yī)有‘一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜’的說(shuō)法,因此不宜多吃生姜。”
另外,燒烤食品本來(lái)是秋燥的“幫兇”,但秋高氣爽是野餐、燒烤的好時(shí)節(jié),如果實(shí)在一時(shí)忍不住口多吃了些,可以吃些時(shí)令水果來(lái)平衡,如雪梨、柿子、葡萄、甘蔗等,但糖尿病人要根據(jù)自己的實(shí)際情況決定。
劉主任認(rèn)為廣東人日常所煲的湯水中,不少已經(jīng)有清熱潤(rùn)燥的功效,對(duì)緩解秋燥很有幫助。“如川貝雪梨燉冰糖、白菜燉豬肺、南北杏川貝燉瘦肉等,都可以在秋天適當(dāng)多喝。”