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      喝酒最好有6類食物相伴

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-01  來源:羊城地鐵報  瀏覽次數(shù):580
      核心提示:年終歲末,正是各單位舉行答謝會、團拜會的高峰,席間少不了觥籌交錯,推杯換盞。在一杯一杯酒下肚的同時,如何保護肝顯得格外重要。 喝酒最好有6類食物相伴 食物1:墊底食物。喝酒前一定要吃東西。如果空腹容易喝醉。喝酒前要吃肉類食物,或油質(zhì)較高的食物保護胃黏膜

        年終歲末,正是各單位舉行答謝會、團拜會的高峰,席間少不了觥籌交錯,推杯換盞。在一杯一杯酒下肚的同時,如何保護肝顯得格外重要。

        喝酒最好有6類食物相伴

        食物1:墊底食物。喝酒前一定要吃東西。如果空腹容易喝醉。喝酒前要吃肉類食物,或油質(zhì)較高的食物保護胃黏膜。

        食物2:豬肝。豬肝可以提高機體對乙醇的解毒能力,因此這是喝酒時應該多吃的食物。

        食物3:蔬菜。綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。

        食物4:豆制品。豆制品中的大豆卵磷脂也有保護肝臟的作用。

        食物5:牛奶或者酸奶?娠嬘眉由疤腔蚍涿鄣呐D,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。酸奶中的各種有益桿菌可以清理腸胃,防止胃部受傷。

        食物6:冰塊。喝烈酒加冰塊比加碳酸飲料好,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

        肝病患者應注意

        肝病患者應多吃富有維生素、又易于消化的食物,如新鮮蔬菜,瓜果及適當?shù)氖萑狻⒌、魚等,若腹水低鹽。

        盡量少食多餐,不食動物油、肥肉油膩之品,禁食生蔥、生蒜、辣椒等食品,禁食臭雞蛋、臭豆腐及加工食品,如火腿、含有防腐劑的食品,禁酒、檸檬酸等飲料,脂肪肝忌油膩、蛋黃,服藥期間忌綠豆、茶水,禁食羊肉、狗肉大熱之物。慢性肝病不宜過多吃糖。

        醫(yī)生提醒

        1.糖尿病和高血壓患者一定要限制飲酒。平時一天只能喝一兩酒,如果一旦大量飲酒后果不堪設想。

        2.喝酒一定要慢。不要一杯接一杯地飲酒,不然血中乙醇濃度升高得也快,容易迅速呈現(xiàn)喝醉狀態(tài);慢飲,體內(nèi)就有充分時間把乙醇分解掉,不易喝醉。

        ■特別介紹

        護肝三款靚湯

        1.大蒜麥芽糖:大蒜1瓣,麥芽糖50克。大蒜剝?nèi)テ,將水煮過的大蒜磨成泥狀,將麥芽糖以熱水溶化,或以微波爐加熱,再加入大蒜泥,充分攪拌,使其混合均勻。一日1次,每次1小匙。該方補脾胃、行滯氣,分解酒精,降低膽固醇,改善肝功能。

        2.解醒保肝湯:枳棋子20克,山楂20克,澤瀉20克,豬苓20克,雞內(nèi)金10克,神曲15克,柴胡10克,山梔15克,黃芩15克,半夏10克,砂仁10克,郁金15克,甘草5克,一日1劑,水煎,分2次服。有一定的解酒作用。

        3.小柴胡湯:柴胡12克,黃芩10克,半夏9克,人參6克,甘草6克,生姜9克,紅棗4枚。柴胡和解表里,疏肝,升陽。黃芩瀉半里之郁熱,半夏、生姜解半里陰邪之凝聚,人參、甘草、大棗可以扶正。該方疏肝理氣、清熱利濕,調(diào)肝散邪、和里補虛。

       
      關鍵詞: 飲酒 解酒 護肝

       
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