好端端的一盤水煮魚,居然吃出數(shù)粒田雞碎塊,昨晚8時30分許,吳小姐等人在市區(qū)人民路的“姚老伯”酸菜魚館遇到令他們倒胃口的事。該店值班經(jīng)理表示,田雞碎塊是廚師用漏勺時不慎濺入水煮魚中的,并稱該店不會使用“口水油”。
昨晚8時40分,記者來到人民路“姚老伯”酸菜魚館時,只見一盤吃了大半的水煮魚擱在桌上,四五粒小拇指指甲那么大的田雞碎塊浸在油湯中。
吳小姐稱,昨晚7時多她與幾位朋友來用餐,當(dāng)他們將一盤水煮魚“消滅”了大半后,從盤底撈出幾塊小碎肉,湊近一看,發(fā)現(xiàn)是田雞碎塊。“會不會是口水油,用剩后倒進(jìn)魚里?”幾人頓時感覺反胃,便叫來一名姓魏的女服務(wù)員。當(dāng)時該服務(wù)員沒有多做解釋,稱如果顧客身體因此出現(xiàn)不適,店方會負(fù)責(zé)。
該店一位姓夏的值班經(jīng)理表示,當(dāng)天生意太忙,幾個爐灶一起燒菜,可能是水煮田雞燒好后,廚師用漏勺起鍋時,幾塊田雞碎肉不小心濺入水煮魚,并提出這盤28元的水煮魚免單,另贈一盤水果。
“不小心濺進(jìn)一兩塊還說得過去,不至于濺進(jìn)這么多塊吧?”吳小姐對此解釋并不滿意,擔(dān)心可能是“口水油”引起。夏經(jīng)理稱,該店不會使用“口水油”,完全是廚師的工作失誤導(dǎo)致的。
雙方僵持了約半小時后,夏經(jīng)理代表店方向吳小姐等人道歉,并將其整桌菜免單。吳小姐認(rèn)為就算生意忙,服務(wù)質(zhì)量和食品安全也不應(yīng)“打折”。