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      中國(guó)小吃英文表達(dá)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-18


      中國(guó)吃的文化是由來(lái)已久,但怎樣把中國(guó)吃的文化介紹出去,怎樣用英文來(lái)表達(dá)呢.雖然很多人喜歡以拼音來(lái)表達(dá),但沒(méi)吃過(guò)中國(guó)小吃的老外肯定是不能理解的。還是讓我們一塊來(lái)學(xué)習(xí)一下吧.

      中式早點(diǎn)
      燒餅     Clay oven rolls
      油條     Fried bread stick
      韭菜盒    Fried leek dumplings
      水餃     Boiled dumplings
      蒸餃     Steamed dumplings
      饅頭     Steamed buns
      割包     Steamed sandwich
      飯團(tuán)     Rice and vegetable roll
      蛋餅     Egg cakes
      皮蛋     100-year egg
      咸鴨蛋    Salted duck egg
      豆?jié){     Soybean milk
           


      飯 類
      稀飯     Rice porridge
      白飯     Plain white rice
      油飯     Glutinous oil rice
      糯米飯    Glutinous rice
      鹵肉飯    Braised pork rice
      蛋炒飯    Fried rice with egg
      地瓜粥    Sweet potato congee

      面 類
      餛飩面    Wonton & noodles
      刀削面    Sliced noodles
      麻辣面    Spicy hot noodles
      麻醬面    Sesame paste noodles
      鴨肉面    Duck with noodles
      鱔魚(yú)面    Eel noodles
      烏龍面    Seafood noodles
      榨菜肉絲面  Pork , pickled mustard green noodles
      牡蠣細(xì)面   Oyster thin noodles
      板條     Flat noodles
      米粉     Rice noodles
      炒米粉    Fried rice noodles
      冬粉     Green bean noodle


      湯 類
      魚(yú)丸湯    Fish ball soup
      貢丸湯    Meat ball soup
      蛋花湯    Egg & vegetable soup
      蛤蜊湯    Clams soup
      牡蠣湯    Oyster soup
      紫菜湯    Seaweed soup
      酸辣湯    Sweet & sour soup
      餛飩湯    Wonton soup
      豬腸湯    Pork intestine soup
      肉羹湯    Pork thick soup
      魷魚(yú)湯    Squid soup
      花枝羹    Squid thick soup


      甜 點(diǎn)
      愛(ài)玉     Vegetarian gelatin
      糖葫蘆    Tomatoes on sticks
      長(zhǎng)壽桃    Longevity Peaches
      芝麻球    Glutinous rice sesame balls
      麻花     Hemp flowers
      雙胞胎    Horse hooves


      冰 類
      綿綿冰    Mein mein ice
      麥角冰    Oatmeal ice
      地瓜冰    Sweet potato ice
      紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice
      八寶冰    Eight treasures ice
      豆花     Tofu pudding


      果 汁
      甘蔗汁    Sugar cane juice
      酸梅汁    Plum juice
      楊桃汁    Star fruit juice
      青草茶    Herb juice


      點(diǎn) 心
      牡蠣煎    Oyster omelet
      臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu)
      油豆腐    Oily bean curd
      麻辣豆腐   Spicy hot bean curd
      蝦片     Prawn cracker
      蝦球     Shrimp balls
      春卷     Spring rolls
      蛋卷     Chicken rolls
      碗糕     Salty rice pudding
      筒仔米糕   Rice tube pudding
      紅豆糕    Red bean cake
      綠豆糕    Bean paste cake
      糯米糕    Glutinous rice cakes
      蘿卜糕    Fried white radish patty
      芋頭糕    Taro cake
      肉圓     Taiwanese Meatballs
      水晶餃    Pyramid dumplings
      肉丸     Rice-meat dumplings
      豆干     Dried tofu


      其 他
      當(dāng)歸鴨    Angelica duck
      檳榔     Betel nut

      火鍋     Hot pot
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