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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
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      ISO/DIS 9000 質(zhì)量管理體系—基本原理和術(shù)語

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-26
      核心提示:0引言 0.1總則 下述ISO9000族標準可幫助各種類型和規(guī)模的組織實施并運行有效的質(zhì)量管理體系。這些標準備包括: ISO9000表述質(zhì)量管理體系基本原則并規(guī)定質(zhì)量管理體系術(shù)語。 ISO9001規(guī)定質(zhì)量管理體系要求,用于組織證實其具有提供滿足顧客要求和適用的法規(guī)要求的產(chǎn)品的能

      0引言

      0.1總則

      下述ISO9000族標準可幫助各種類型和規(guī)模的組織實施并運行有效的質(zhì)量管理體系。這些標準備包括:

      ——ISO9000表述質(zhì)量管理體系基本原則并規(guī)定質(zhì)量管理體系術(shù)語。

      ——ISO9001規(guī)定質(zhì)量管理體系要求,用于組織證實其具有提供滿足顧客要求和適用的法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力。

      ——ISO9004提供質(zhì)量管理體系指南,包括持續(xù)改進的過程,有助于組織的顧客和其他相關(guān)方滿意。

      ——ISO19011提供管理和實施環(huán)境和質(zhì)量審核的指南。

      上述標準共同構(gòu)成了一組密切相關(guān)的質(zhì)量系標準,在國內(nèi)和國際貿(mào)易促進相互理解。

      0.2質(zhì)量管理原則

      為了成功地領(lǐng)導和運作一個組織,需要采用一種系統(tǒng)和透明的方式進行管理。針對所有相關(guān)方的需求,實施并保持持續(xù)改進其業(yè)績的管理體系,可使組織獲得成功。質(zhì)量管理是組織各項管理的內(nèi)容之一。為實現(xiàn)質(zhì)量目標,應遵循以下八項質(zhì)量管理原則:

      (1)以顧客為中心

      組織依存于其顧客,因此,組織應理解顧客當前的和未來的需求,滿足顧客要求并爭取超顧客期望。

      (2)領(lǐng)導作用

      領(lǐng)導者將本組織的宗旨、方向和內(nèi)部環(huán)境統(tǒng)一起來,并營造使員工能夠充分參與實現(xiàn)組織目標的環(huán)境。(3)全員參與

      各級人員是組織之本,只的他們的充分參與,才能使他們的才干為組織帶來最大的收益。

      (4)過程方法

      將相關(guān)的資源和活動作為過程進行管理,可以更高效地得到期望的結(jié)果。

      (5)管理的系統(tǒng)方法

      針對設(shè)定的目標,識別、理解并管理一個由相互關(guān)聯(lián)的過程所組成的體系,有助于提高組織的有效性和效率。

      (6)持續(xù)改進

      持續(xù)改進是組織的一個永恒目標。

      (7)基于事實的決策方法

      對數(shù)據(jù)和信息的邏輯分析或直覺判斷是有效決策的基礎(chǔ)。(8)互利的供方關(guān)系

      通過互利的關(guān)系,增強組織及其供方創(chuàng)造價值的能力。

      質(zhì)量管理體系——基本原理和術(shù)語

      1范圍

      本標準說明了質(zhì)量體系的基本性問題并規(guī)定了ISO9000族標準中質(zhì)量管理體系的術(shù)語,并表述了相關(guān)的基本原則。

      本標準適用于:

      1)通過實施質(zhì)量管理體系尋求優(yōu)勢的組織;

      3)產(chǎn)品的使用者;

      4)就質(zhì)量管理方面所使用的術(shù)語需要達成共識的人們(如:供方、顧客、行政執(zhí)法機構(gòu));

      5)評價組織原質(zhì)量管理體系或依據(jù)ISO9001的要求審核其符合性的內(nèi)部或處部人員和機構(gòu)(如:審核員、行政執(zhí)法機構(gòu),認證機構(gòu));6)對組織質(zhì)量管理體系提出建議的內(nèi)部或外部人員;

      7)制定相關(guān)標準的人員。

      2術(shù)語和定義

      本標準采用以下術(shù)語和定義。

      本章定義的術(shù)語,如果出現(xiàn)在其他的定義或注釋中,將使用黑體字表示,并有其后括號中附原詞條號。這種以黑體字表示的術(shù)語,可以用其完整的定義所替代。例如:

      產(chǎn)品(2.4.2)被定義為:“過程(2.4.1)中的結(jié)果”。

      過程(2.4.1)被定義為:“使用資源,將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動系統(tǒng)”。如果術(shù)語過程(2.4.1)由它的定義所替代:

      產(chǎn)品(2.4.2)則成為:“使用資源,將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動系統(tǒng)的結(jié)果”。

      對于在具體場合限于特定含義的概念,在其定義前的角括號〈〉中標出其適用領(lǐng)域。例如:技術(shù)專家(2.9.12)〈審核〉。

      2.1關(guān)于質(zhì)量的術(shù)語

      2.1.1質(zhì)量quality

      產(chǎn)品(2.2.4)、體系(2.2.1)或過程(2.4.1)的一組固有特性滿足顧客(2.3.5)和其他相關(guān)方(2.3.7)要求(2.1.2)(2.5.1)的能力。

      注:術(shù)語“質(zhì)量”可使用形容詞如差、好或優(yōu)秀來修飾。

      2.1.2要求requirement#p#分頁標題#e#

      明示的、習慣上隱含的或必須履行的需求或期望。

      注:

      1、特定要求可使用修飾詞表示,如產(chǎn)品要求、質(zhì)量體系要求、顧客要求。2、規(guī)定要求可使用修飾詞表示,如產(chǎn)品要求、質(zhì)量體系要求、顧客要求。

      3、要求可由不同的相關(guān)方(2.3.7)提出

      2.1.3質(zhì)量要求qualityrequirement

      對產(chǎn)品(2.4.2)、過程(2.4.1)或體系(2.2.1)的固有特性(2.5.1)要求(2.1.2)。

      注:固有特性是產(chǎn)品、過程或體系的一部分(如:螺栓的直徑、機器的生產(chǎn)率、接通電話的等候時間等技術(shù)特性)。賦予的特性(如某一產(chǎn)品的價格)不是固有特性。

      2.1.4等級grade

      對功能用途相同但質(zhì)量要求(2.1.3)不同的產(chǎn)品(2.4.2)、過程(2.4.1)或體系(2.2.1)所作的分類或分級。例如:飛機票的艙級和賓館分類。

      注:在確定質(zhì)量要求時,等級應是已知的。

      2.1.5顧客不滿customerdissatisfaction

      顧客對某一事項未能滿足其需求和期望的程度的意見。

      注:

      1、某一事項是指,在彼此需求和期望及有關(guān)各方對此溝通基礎(chǔ)上的特定時間的特定事件。

      2、顧客(2.3.5)投訴是對某一事項不滿意最常見的表達方式,但沒有投訴并不一定表明顧客滿意(2.1.6)。

      2.1.6顧客滿意customersatisfaction

      顧客對某一事項已滿足其需求和期望的程度的意見。

      注:某一事項是指,在彼此需求和期望及有關(guān)各方對此溝通基礎(chǔ)上的特定時間的特定事件。2.1.7能力capability

      組織(2.3.1)、體系(2.2.1)或過程(2.4.1)實現(xiàn)產(chǎn)品(2.4.2)并使其滿足要求(2.1.2)的能力。

      2.2關(guān)于管理的術(shù)語

      2.2.1體系(系統(tǒng))system

      相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素。

      2.2.2管理體系managementsystem

      建立方針和目標關(guān)實現(xiàn)這些目標的體系(2.2.1)。

      注:組織(2.3.1)的管理體系可包括不同的管理體系,如質(zhì)量管理體系(2.2.3)財務(wù)管理體系或環(huán)境管理體系。

      2.2.3質(zhì)量管理體系qualitymanagementsystem

      建立質(zhì)量方針(2.2.4)和質(zhì)量目標(2.2.5)并實現(xiàn)這些目標的體系(2.2.1)。

      2.2.4質(zhì)量方針qualitypolity

      由最高管理者(2.2.7)正式發(fā)布的與質(zhì)量(2.1.1)有關(guān)的組織(2.3.1)總的意圖和方向。

      注:

      1、質(zhì)量方針應與組織的總方針相一致并提供制定質(zhì)量目標(2.2.5)的框架。

      2、本標準的質(zhì)量管理原則可以作為制定質(zhì)量方針的基礎(chǔ)(見0.2)。

      2.2.5質(zhì)量目標qualityobjective

      與質(zhì)量(2.1.1)有關(guān)的,所追求或作為目的的事物。

      注:

      1、質(zhì)量目標應建立在組織的質(zhì)量方針(2.2.4)基礎(chǔ)上。

      2、在組織內(nèi)的不同層次規(guī)定質(zhì)量目標。在作業(yè)層次,質(zhì)量目標應是定量的。

      3、質(zhì)量目標有時可用不同的術(shù)語表示,諸如:“qualitytargets”、“qualityaims”或“qualitygoals”。

      2.2.6管理management

      指導和控制組織(2.3.1)的彼此協(xié)調(diào)的活動。

      注:在英語中,當術(shù)語“management”指人時,即具有運行和控制組織職責和權(quán)限的一個人或一組人,不應使用沒有修飾詞的形式,例如,不贊成使用“managementshall……”,而應使用“topmanagementshall……”。

      2.2.8質(zhì)量管理qualitymanagement

      指導和控制某組織(2.3.1)與質(zhì)量有關(guān)(2.1.1)的彼此協(xié)調(diào)的活動。

      注:

      1、指導和控制與質(zhì)量有關(guān)的活動,通常包括質(zhì)量方針(2.2.4)和質(zhì)量目標(2.2.5)的建立、質(zhì)量策劃(2.2.9)、質(zhì)量控制(2.2.10)、質(zhì)量保證(2.2.11)和質(zhì)量改進(2.2.12)。

      2、全面質(zhì)量管理(TQM)基于組織全員參與的一種質(zhì)量管理形式。#p#分頁標題#e#

      2.2.9質(zhì)量策劃qualityplanning

      質(zhì)量管理(2.2.8)中致力于設(shè)定質(zhì)量目標(2.2.5)并規(guī)定必要的作業(yè)過程(2.4.1)和相關(guān)資源以實現(xiàn)其質(zhì)量目標的部分。

      注:編制質(zhì)量計劃(2.7.5)可以是質(zhì)量策劃(2.1.3)的一部分。

      2.2.10質(zhì)量控制qualitycontrol

      質(zhì)量管理(2.2.8)中致力于達到質(zhì)量要求(2.1.3)的部分。

      2.2.11質(zhì)量保證qualityassurance

      質(zhì)量管理(2.2.8)中致力于對達到質(zhì)量要求(2.1.3)提供信任的部分。

      2.2.12質(zhì)量改進

      質(zhì)量管理(2.2.8)中致力于提高有效性(2.2.13)和效率(2.2.14)的部分。

      注:當質(zhì)量改進是漸進的并且組織(2.3.1)積極尋求改進機會時,使用術(shù)語“持續(xù)質(zhì)量改進”。

      2.2.13有效性effectiveness

      完成所策劃的活動并達到所策劃的結(jié)果的程度的度量。

      2.2.14效率efficiency

      所達到的結(jié)果與所使用的資源之間的關(guān)系。

      2.3關(guān)于組織的術(shù)語

      2.3.1組織organization

      職責、權(quán)限和相互關(guān)系得到有序安排的一組人員及設(shè)施。

      例如:公司、集團、商行、企事業(yè)單位、研究機構(gòu)、慈善機構(gòu)、代理商、社團或上述組織的部分或組合。注:

      1、組織可以是股份制的,公營的或民營的。

      2、本定義適用于質(zhì)量管理體系標準。術(shù)語“組織”在ISO/IEC導則2中有不同的定義。

      2.3.2組織結(jié)構(gòu)organizationalstructure

      人員的職責、權(quán)限和相互關(guān)系的有序安排。

      注:

      1、組織結(jié)構(gòu)的范圍可延伸至包括與外部組織(2.3.1)有關(guān)的接口。

      2、組織結(jié)構(gòu)的正式表述通常在質(zhì)量手冊(2.7.4)或項目(2.4.6)質(zhì)量計劃(2.7.5)中提供

      2.3.3基礎(chǔ)設(shè)施infrastructure

      <組織>組織(2.3.1)永久性的設(shè)施和設(shè)備系統(tǒng)(2.2.1)。

      2.3.4工作環(huán)境workenvironment

      人員作業(yè)所處的一組條件。

      注:條件包括物理的、社會的、心理的和環(huán)境的因素(如:溫度、承認制度、人體工效和大氣污染)。

      2.3.5顧客customer

      接收產(chǎn)品(2.4.2)的組織(2.3.1)或個人。

      例如:消費者、客戶、最終使用者、零售商、受益者和采購方。

      注;供方(2.3.6)可以是顧客組織內(nèi)部的或是外部的。

      2.3.6供方supplier

      提供產(chǎn)品(2.4.2)的組織(2.3.1)或個人。

      例如:制造商、批發(fā)商、產(chǎn)品的零售商或商販、服務(wù)(2.4.3)或信息的提供方。

      注:

      1、顧客(2.3.5)可以是供方組織內(nèi)部的或是外部。2、在合同情況下供方可稱為“承包方”。

      2.3.7相關(guān)方interestedparty

      與組織(2.3.1)的績效或成就有利益關(guān)系的個人或團體。

      例如:顧客(2.3.5)、所有者、員工、供方(2.3.6)、銀行、工會、合作伙伴和社會。

      注:某個團體可由一個組織或其一部分或一個以上組織構(gòu)成。

      2.4關(guān)于過程和產(chǎn)品的術(shù)語

      2.4.1過程process

      使用資源將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動的系統(tǒng)(2.2.1)。

      注:

      1、一個過程的輸入通常是其他過程的輸出。

      2、組織(2.3.1)為了增值通常對過程進行策劃并使其在受控條件下完成。3、對形成的產(chǎn)品(2.4.2)是否合格(2.6.1)不易或不能經(jīng)濟進行驗證的過程,通常稱之為“特殊過程”。

      2.4.2產(chǎn)品product

      過程(2.4.1)的結(jié)果。

      注:公認的產(chǎn)品類別有四種:

      ——硬件(如:發(fā)動機機械零件);

      ——軟件(如:計算機程序);

      ——服務(wù)(如:運輸);

      ——流程性材料(如:潤滑油)。

      通常,硬件和流程性材料是有形產(chǎn)品,而軟件或服務(wù)是無形產(chǎn)品。#p#分頁標題#e#

      多數(shù)產(chǎn)品含有不同的產(chǎn)品類型成份,這種產(chǎn)品是稱為硬件、流程性材料、軟件(2.4.2)還是服務(wù)(2.4.3),取決于其主導成份。

      實例:外供產(chǎn)品(2.4.5)“汽車”是由硬件(如:輪胎)、流程性材料(如燃料、冷卻液)、軟件(如:發(fā)動機控制軟件、駕駛員手冊)和服務(wù)(如:付款方式或擔保)所組成。

      2.4.3服務(wù)service


      無形產(chǎn)品(2.4.2),在供方(2.3.6)和顧客(2.3.5)接口處完成的至少一項活動的結(jié)果。

      注:服務(wù)可涉及,例如:

      ——在顧客提供的有形產(chǎn)品(如:汽車維修)或無形產(chǎn)品(如:退稅準備)上所完成的活動;

      ——有形產(chǎn)品(2.4.2)的交付(如:在運輸業(yè));

      ——無形產(chǎn)品的交付(如:知識的傳授)或為顧客創(chuàng)造氛圍(如:在接待業(yè))。

      2.4.4軟件software

      由承媒體上的信息組成的智力產(chǎn)品(2.4.2)。

      注:

      1、軟件能以概念、記錄或程序(2。4。8)的形式存在。
      2、計算機程序是軟件的一個實例。

      2.4.5外供產(chǎn)品offeredproduct

      提供給組織(2.3.1)外部顧客(2.3.5)的產(chǎn)品(2.4.2)。

      注;本術(shù)語所提出的概念將使組織(2.3.1)內(nèi)部的產(chǎn)品(2.4.2)與準備投放市場的產(chǎn)品區(qū)分開成為可能。

      2.4.6項目project

      由一組有起止時間的、相互協(xié)調(diào)的受控活動所組成的特定過程(2.4.1),該過程要達到符合規(guī)定的要求(2.1.2)的目標,包括時間、成本和資源的約束條件。

      注:

      1、單個項目可作為一個較大項目結(jié)構(gòu)中的組成部分。2、在一些項目中,隨著項目的進展,其目標需修訂,產(chǎn)品特性(2.5.1)需逐步確定。
      3、某一項目的結(jié)果可以是一個或幾個產(chǎn)品(2.4.2)。

      4、項目組織(2。3。1)是臨時的,為項目壽命周期所建立的。

      5、項目活動之間的相互作用也許是復雜的。

      2.4.7設(shè)計與開發(fā)designanddevelopment

      將要求(2.1.2)轉(zhuǎn)換為規(guī)定的特性(2.5.1)和產(chǎn)品(2.4.2)產(chǎn)現(xiàn)過程規(guī)范(2.7.2)的一組過程(2.4.1)。

      注:

      1、術(shù)語“設(shè)計”和“開發(fā)”有時是同義的,有時用于規(guī)定整個設(shè)計和開發(fā)過程的不同階段。

      2、設(shè)計和開發(fā)的性質(zhì)可使用修飾詞表示(如:產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)或過程設(shè)計開發(fā))。

      2.4.8程序procedure

      為進行某項活動或過程(2.4.1)所規(guī)定的途徑。

      注:

      1、程序可以形成文件,也可以不形成文件。

      2、當程序形成文件時,通常稱為“書面程序”或“形成文件的程序”。

      2.5關(guān)于特性的術(shù)語

      2.5.1特性characteristic

      區(qū)分的特征。

      注:有各種類別的特性,如:

      ——物質(zhì)的,如:機械的、電的、化學的或生物學的特性;

      ——感官的,如:嗅覺、觸覺、

      ——行為的,如:禮貌、誠實、正直;

      ——時間的,如:準時性、可靠性、可用性;

      ——人體工效的,如:語言的或生理的特性或有關(guān)人身安全的特性;

      ——功能的,如:飛機的航程。

      2.5.2質(zhì)量特性qualitycharacteristic

      由要求(2.1.2)導出的產(chǎn)品(2.4.2),過程(2.4.1)或體系(2.2.1)的固有特性(2.5.1)。

      2.5.3可信性dependability

      表述可用性及其影響因素:可靠性、維修性和維修保障性的一個集合術(shù)語。

      [IEC60050(191)]

      注:

      1、可信性通常僅用于非定量描述的場合。

      2、可信性是一個與時間有關(guān)的質(zhì)量特性(2.5.2)。

      2.5.4可追溯性traceability#p#分頁標題#e#

      〈一般的〉追溯所考慮對象的歷史、應用情況或所處場所的能力。注:

      1、當考慮到硬件產(chǎn)品,可追溯性可以涉及到:

      ——原材料和零部件的來源;

      ——加工過程的歷史;

      ——產(chǎn)品交付后分布和場所。

      2、可追溯性可用于服務(wù)(2。4。3)的過程,例如,為了追溯服務(wù)完成的程度。

      3、參看計量學(2。5。5)溯源性的定義。

      2.5.5溯源性traceabilty

      <計量學>通過一條具有規(guī)定不確定度的不間斷的比較鏈,使測量結(jié)果或測量標準的值能夠與規(guī)定的參考標準,通常與國家測量標準或國際測量標準聯(lián)系起來的特性。

      注:

      1、此概念常用形容詞可溯源的表述。2、這條不間斷的比較鏈稱為溯源鏈。

      2.6關(guān)于合格(符合)的術(shù)語

      2.6.1合格(符合)conformity

      滿足要求(2.1.2)。

      注:該定義與ISO/IEC導則2是一致的,但用詞上有差異其目的是為了適應ISO9000的概念。

      2.6.2不合格(不符合)nonconformity

      未滿足要求(2.1.2)。

      2.6.3缺陷defect

      未滿足與預期或規(guī)定用途有關(guān)的要求(2.1.2)。

      注:

      1、區(qū)分術(shù)語缺陷和不合格(2.6.2)是重要的,這是因為其中有法律內(nèi)涵,特別是與產(chǎn)品責任問題有關(guān),因此,術(shù)語“缺陷”應慎用。

      2、預期的用途可能會受供方(2.3.6)所提供信息(如:手冊)的性質(zhì)量影響。

      2.6.4預防措施preventiveaction

      為消除潛在不合格(2.6.2)或其他潛在不期望情況的原因所采取的措施。

      注:采取預防措施是為了防止發(fā)生,而采取糾正措施(2.6.5)是為了防止再發(fā)生。

      2.6.5糾正措施correctiveaction

      為消除已發(fā)現(xiàn)的不合格(2.6.2)或其他不期望情況的原因所采取的措施。

      注:

      1、采取糾正措施是為了防止再發(fā)生,而采取預防措施(2.6.4)為了防止發(fā)生。

      2、糾正(2.6.6)和糾正措施是有區(qū)別的。

      2.6.6糾正correction

      為消除已發(fā)現(xiàn)的不合格(2.6.2)所采取的措施。

      注:

      1、糾正可以與糾正措施(2.6.5)一同采取,也可以分開采取。

      2、糾正可涉及:返修(2.6.10)、返工(2.6.11)或降級(2.6.12)。

      2.6.7偏離許可deviationpermit

      產(chǎn)品(2.4.2)實現(xiàn)前,在限定的產(chǎn)品數(shù)量或期限內(nèi),對特定用途允許其偏離原規(guī)定要求(2.1.2)的授權(quán)。

      2.6.8讓步concession

      對使用或放行不符合規(guī)定要求(2.1.2)的產(chǎn)品(2.4.2)的授權(quán)。

      注:通常,讓步僅限于商定的時間或數(shù)量內(nèi),對具有不合格特性(2.5.1)的產(chǎn)品的交付。

      2.6.9放行release

      進入過程(2.4.1)下一個階段的授權(quán)。

      注:在英語中,若談及計算機軟件,術(shù)語“release”通常是指軟件本身的版本。
      2.6.10返修r(nóng)epair

      為使不合格產(chǎn)品(2.4.2)滿足預期使用對其所采取的措施。

      注:返修包括對曾經(jīng)是合格的產(chǎn)品,為恢復其使用所采取的修復措施,如:作為維修的一部分。

      2.6.11返工rework

      為使不合格產(chǎn)品(2.4.2)符合要求(2.1.2)對其所采取的措施。

      2.6.12降級regrade

      為使不合格產(chǎn)品(2.4.2)符合不同于原有的要求(2.1.2)而對其等級(2.1.4)的改變。

      2.6.13報廢scrap

      為避免不合格產(chǎn)品(2.4.2)原有的預期使用而對其采取的措施。

      例如:回收、處理或銷毀。

      注:對不合格服務(wù)(2.4.3)的情況,是通過“終止”服務(wù)來避免其使用。

      2.7關(guān)于文件的術(shù)語

      2.7.1文件document

      信息及其承載體。#p#分頁標題#e#

      實例:記錄(2.7.6)、規(guī)范(2.7.2)、圖樣、報告或標準。

      注:

      1、媒體可以是紙張、計算機磁盤、光盤或其他電子媒體、照片或樣件,或它們的組合。

      2、一組文件,如:一組規(guī)范和(或)記錄,經(jīng)常稱為“documentation”。

      3、某些要求(2.1.2)與所有類型的文件有關(guān),可是對規(guī)范和記錄可以有不同的要求。

      2.7.2規(guī)范specification

      闡明要求(2.1.2)的文件(2.7.1)。

      注:某個規(guī)范可能與活動(如:過程規(guī)范和試驗規(guī)范)或產(chǎn)品有關(guān)(2.4.2)(如:產(chǎn)品規(guī)范、性能規(guī)范或圖樣)。

      2.7.3指南guideline

      闡明推薦或建議的文件(2.7.1)。

      2.7.4質(zhì)量手冊qualitymanual

      規(guī)定組織(2.3.1)質(zhì)量管理體系(2.2.3)的文件(2.7.1)。

      注;為了適應于組織的規(guī)模和復雜程度,質(zhì)量手冊在其詳略程度和格式編排方面可以是不同的。

      2.7.5質(zhì)量計劃qualityplan

      規(guī)定用于特定情況的質(zhì)量管理體系(2.2.3)要素和資源的文件(2.7.1)。

      注;

      1、通常,質(zhì)量管理體系要素包括質(zhì)量實踐、職責的分配和一組有序的活動。2、特定情況包括某一具體產(chǎn)品(2.4.2)、過程(2.4.1)、項目(2.4.6)或合同。

      3、通常,質(zhì)量計劃引用質(zhì)量手冊(2.7.4)的部分內(nèi)容或程序(2.4.8)文件。

      4、質(zhì)量計劃應與質(zhì)量策劃(2.2.9)相區(qū)分。

      2.7.6記錄record

      闡明所取得的結(jié)果或提供所完成活動的證據(jù)的文件(2.7.1)。

      注:質(zhì)量記錄可用于把可追溯性(2.5.4)形成文件,并提供驗證(2.8.4)、預防措施(2.6.4)和糾正措施(2.6.5)的證據(jù)。

      2.8關(guān)于檢查的術(shù)語

      2.8.1客觀證據(jù)objectiveevidence

      支持事物存在或真實性的資料。

      2.8.2檢驗inspection

      通過觀察和判斷,必要時結(jié)合測量(2.10.1)、試驗所進行的符合性評價。

      [ISO/IEC導則2]

      2.8.3試驗test

      對給定的產(chǎn)品(2。4。4)、過程(2。4。1)或服務(wù)(2。4。3),按照規(guī)定程序(2.4.8)確定其一個或多個特性(2.5.1)的技術(shù)作業(yè)。

      [ISO/IEC導則2]

      2.8.4驗證verification

      規(guī)定要求(2.1.2)已得到滿足的客觀證據(jù)(2.8.1)的認定和提供。

      注:

      1.“已驗證”一詞被用于示相應的狀態(tài):

      2、認定可包括諸如下述活動,如;

      ——變換方法進行計算;

      ——將新設(shè)計與已證實的類似設(shè)計進行比較;

      ——進行試驗和證實;

      ——對發(fā)放前的設(shè)計階段文件進行評審。

      3、計量領(lǐng)域中,請查閱VIM。

      2.8.5確認validation

      特定預期使用或應用要求(2.1.2)已得到滿足的客觀證據(jù)的認定和提供(2.8.1)。

      注:

      1、“已確認”被用于相應的狀態(tài)。

      2、使用條件可以是實際的或是模擬的。

      2.8.6評審review

      為了確保主題事項的適宜性、充分性、有效性(2.2.13)和效率(2.2.14),以達到規(guī)定的目標所進行的活動。

      實例:管理評審、設(shè)計與開發(fā)(2.4.7)評審、顧客要求(2.1.2)評審和不合格評審。

      2.9有關(guān)審核的術(shù)語

      2.9.1審核audit

      為獲得證據(jù)并對其進行客觀地評價,以確定滿足審核準則(2.9.4)程度所進行的系統(tǒng)的獨立的并形成文件的過程(2.4.1)。

      2.9.2審核方案auditprograme

      在計劃的時間框架內(nèi)要進行的一組審核(2.9.1)。

      2.9.3審核范圍auditscope

      某一組定審核(2.9.1)的深度及廣度。

      注:范圍可由其所包含的因素的術(shù)語來表達,如:地理位置、組織單元、活動和過程(2.4.1)。#p#分頁標題#e#

      2.9.4審核準則auditcriteria

      將收集的審核證據(jù)(2.9.5)與之相比較的一系列方針、程序(2.4.8)或要求(2.1.2)。

      2.9.5審核證據(jù)auditevidence

      經(jīng)驗證的事實陳述或與審核(2.9.1)有關(guān)的其他信息的記錄(2.7.6)。

      注:審核證據(jù)可以是定性在或定量的。

      2.9.6審核發(fā)現(xiàn)auditfindings

      將收集的審核證據(jù)(2.9.5)與審核準則(2.9.4)相比較的評價結(jié)果。

      2.9.7審核結(jié)論auditconclusion

      在考慮了所有審核發(fā)現(xiàn)(2.9.6)以后,由審核組(2.9.10)所決定的審核(2.9.1)結(jié)果。

      2.9.8審核委托方auditclient

      要求審核(2.9.1)的個人或組織(2.3.1)。

      2.9.9受審核方auditee

      被審核的組織(2.3.1)。

      2.9.10審核組auditteam

      實施某次審核(2.9.1)的一個或多個審核員(2.9.11),其中一人被任命為組長。

      注:

      1、審核組中也可包括接受培訓的審核員。在需要時,可包括技術(shù)專家(2.9.12)。

      2、觀察員可以陪同審核組,但不作為成員。

      2.9.11審核員auditor

      有資格實施審核(2.9.1)并能勝任的人員。

      2.9.12技術(shù)專家technicalexpert

      <審核>對于被審核的某個特殊的領(lǐng)域,提供專業(yè)知識或經(jīng)驗的人員。

      2.9.13資格qualification

      <審核>審核員(2.9.11)所具有的個人素質(zhì)、最低學歷、培訓、工作和審核經(jīng)歷及能力的組合。

      2.10關(guān)于測量過程質(zhì)量保證的術(shù)語

      2.10.1測量measurement

      以確定量值為目的的一組操作。

      [VIM]

      2.10.2測量過程measurementprocess

      與測量(2.10.1)有關(guān)的一組相關(guān)的資源、活動和影響。

      注:

      1、相關(guān)資源包括:測量設(shè)備(2.10.5)、測量程序(2.4.8)和操作者。

      2、影響是由環(huán)境或程序(2.4.8)引起的所有因素,這些影響可能是受控或可控的,也可能是不受控或不可控的,它們增加了過程(2.4.1)的變差和偏差。

      2.10.3計量確認metrologicalconfirmation

      為了確保測量設(shè)備(2.10.5)處在符合其預期使用要求(2.1.2)的狀態(tài)所要求的一組操作。

      注:

      1、計量確認通常包括:

      ——校準和(或)驗證[見VIM];

      ——任何必須的調(diào)整;

      ——修理及隨后的再校準;

      ——與測量設(shè)備的預期使用的計量要求(2.10.7)相比較;

      ——要求鉛封并貼標簽。

      2、測量設(shè)備適合于預期使用已得到證實并形成文件,計量確認才算完成。

      3、預期使用要求可包括,如:量程、分辯率和測量設(shè)備的最大允許誤差(2.10.6)。

      4、計量確認要求與產(chǎn)品質(zhì)量要求(2.1.3)不同,并不在產(chǎn)品質(zhì)量要求中規(guī)定。

      2.。10。4測量控制體系measurementcontrolsystem

      為進行專門規(guī)定的測量(2.10.1)而實施測量過程(2.10.2)所必需的儀器、測量標準、標準物質(zhì)和(或)輔助設(shè)備。

      2.10.6測量設(shè)允許誤差極限值Limitsofpermissibleerror

      ofmeasuringequipment

      測量設(shè)備最大允許誤差maximumpermissibleerrorofmeasuringequipment

      對于給定的測量設(shè)備(2.10.5)及其預期使用,規(guī)范(2.7.2)、法規(guī)等所允許的誤差極值。

      2.10.7計量要求metrologicalrequirement

      對于某一計量特性(2.10.8)的要求(2.1.2)。

      注:

      計量要求從對產(chǎn)品(2.4.2)或擬校準、驗證和(或)確認設(shè)備的規(guī)定要求中導出。2.10.8計量特性metrologicalcharacteristic

      影響測量(2.10.1)的可區(qū)分的特性。#p#分頁標題#e#

      注:

      1、測量設(shè)備通常有若干個計量特性。

      2、計量特性可能是校準的對象。

      3質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)

      3.1質(zhì)量管理體系理論基礎(chǔ)的說明

      組織希望其提供的產(chǎn)品合顧客滿意,關(guān)于質(zhì)量管理體系的ISO9000族標準可以幫助組織實現(xiàn)這一目標。

      顧客要求產(chǎn)品具有滿足其需求和期望的特性,這些需求和期望在產(chǎn)品規(guī)范中表述,并集中歸結(jié)為顧客要求。顧客要求可以由顧客以合同方式規(guī)定或由組織自己確定,在任一情況下,顧客最終確定產(chǎn)品的可接受性。因為顧客的需求和期望是不斷變化的,這就驅(qū)使組織持續(xù)地改進其產(chǎn)品和過程。質(zhì)量管理體系方法鼓勵組織分析顧客要求,規(guī)定有助于實現(xiàn)顧客能接受的產(chǎn)品的過程,并保持這些過程受控。質(zhì)量管理體系能提供持續(xù)改進的框架,以增加使顧客和其他相關(guān)方滿意的可能性。它還就組織能夠提供始終滿足要求的產(chǎn)品,向組織及其顧客提供信任。

      3.2質(zhì)量管理體系要求和產(chǎn)品要求的區(qū)別

      ISO9000族標準把質(zhì)量管理體系要求與產(chǎn)品要求區(qū)分開來。

      ISO9001規(guī)定了質(zhì)量管理體系要求。質(zhì)量管理體系要求地通用的,適用于所有行業(yè)或經(jīng)濟領(lǐng)域,不論其提供何種類別的產(chǎn)品。ISO9001本身并不規(guī)定產(chǎn)品要求。

      產(chǎn)品要求可由顧客規(guī)定,或由組織通過預測顧客的要求規(guī)定,或由法規(guī)規(guī)定。產(chǎn)品要求,在某些情況下有關(guān)過程的要求可包含在諸如技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品標準、過程標準、合同協(xié)議和法規(guī)要求中。

      3.3質(zhì)量管理體系方法

      建立和實施質(zhì)量管理體系的方法由下述幾個步驟組成,包括:

      1)確定顧客的需求和期望;

      2)建立組織的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標;

      3)確定實現(xiàn)質(zhì)量目標必需的過程和職責;

      4)對每個過程實現(xiàn)質(zhì)量目標的有效性確定測量方法;

      5)應用測量方法,以確定每個過程的現(xiàn)行有效性;

      6)確定防止不合格并消除產(chǎn)生原因的措施;

      7)尋找提高過程有效性和效率的機會;

      8)確定并優(yōu)先考慮那些提供最佳結(jié)果的改進;

      9)為實施已確定的改進,對戰(zhàn)略、過程和資源進行策劃;

      10)實施改進計劃;

      11)監(jiān)控改進效果;

      12)對照預期效果,評價實際結(jié)果;

      13)評審改進活動,以確定適宜的后續(xù)措施。

      可以應用類似的方法,保持和改進現(xiàn)有和質(zhì)量管理體系。

      采用上述方法的組織能在其過程能力和產(chǎn)品可靠性方面建立信任,并為持續(xù)改進提供基礎(chǔ)。這可導致增加顧客滿意和組織及其顧客均獲成功。

      ISO/DIS9000質(zhì)量管理體系——基本原理和術(shù)語

      中國食品商務(wù)網(wǎng)2005-12-0216:58:00

      3.4過程方法

      任何得到輸入并將其轉(zhuǎn)化為輸出的活動均可視為過程。

      為使組織有效運行,必須識別和管理許多內(nèi)部相互聯(lián)系的過程。通常,一個過程的輸出將直接形成下一個過程輸入。系統(tǒng)識別和管理組織內(nèi)所使用的過程,特別是這些過程之間的相互作用,稱為“過程方法”。

      本標準鼓勵采用過程方法管理組織。

      圖1中的過程方法模式說明了通用的質(zhì)量管理體系。通過該模式認識到在規(guī)定要求的過程中相關(guān)方起到了非常重要的作用。滿意度作為反饋信息,以評價和確定要求是否已經(jīng)滿足。

      圖1過程方法模式

      3.5建立質(zhì)量方針和質(zhì)量目標的目的和意義

      建立質(zhì)量方針和質(zhì)量目標為引導組織提供了關(guān)注焦點。兩者確定了預期的結(jié)果,并幫助組織利用資源達到這些結(jié)果。質(zhì)量方針為建立和評審質(zhì)量目標提供了框架。質(zhì)量目標需要與質(zhì)量方針和持續(xù)改進的承諾相一致并且它們的實現(xiàn)需是可測量的。質(zhì)量目標的實現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量、作業(yè)有效性和財務(wù)業(yè)績都有積級的影響,因此對相關(guān)方的滿意和信任也產(chǎn)生積級影響。

      3.6最高管理者在質(zhì)量管理體系中的作用#p#分頁標題#e#

      最高管理者通過其領(lǐng)導作用和措施可以創(chuàng)造一個員工充分參與的環(huán)境,質(zhì)量管理體系能夠在這種環(huán)境中有效運行。最高管理者可將質(zhì)量管理原則(見0.2)作為發(fā)揮其作用的依據(jù),其職責是:1)建立組織的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標;

      2)確保整個組織關(guān)注顧客要求;

      3)確保實施適宜的過程以滿足顧客要求并實現(xiàn)質(zhì)量目標;

      4)確保建立、實施和保持一個有效的質(zhì)量管理體系以實現(xiàn)這些目標;

      5)確保獲得必要資源;

      6)將達到的結(jié)果與規(guī)定的質(zhì)量目標時行比較;

      7)決定有關(guān)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標的措施;

      8)決定改進的措施。

      3.7文件

      3.7.1文件的價值

      文件能夠溝通意圖、統(tǒng)一行動,因此在質(zhì)量管理體系中它是一個必需的要素。它有助于:

      1)產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量改進的實現(xiàn);

      2)適宜培訓的提供;

      3)確保重復性和可追溯性;

      4)客觀證據(jù)的提供;

      5)體系有效性的評價。

      文件產(chǎn)生本身不應意味著工作的結(jié)束,它應是一項增值的活動。

      3.7.2質(zhì)量管理體系使用的文件類型

      在質(zhì)量管理體系中使用下述幾種類型的文件:

      1)向組織內(nèi)部和外部,提供關(guān)于質(zhì)量管理體系一致的信息文件,這類文件稱為質(zhì)量手冊。

      2)表述質(zhì)量管理體系如何應用于特定產(chǎn)品、項目或合同的文件,這類文件稱為質(zhì)量計劃。

      3)提供如何完成活動的一致的信息的文件,這類文件稱為程序。

      4)對所完成的活動或達到的結(jié)果提供客觀證據(jù)的文件,這類文件稱為記錄。每個組織確定所需文件的詳略程度和所使用的媒體,這取決于下列因素,諸如組織的類型和規(guī)模、過程的復雜性和相互作用、產(chǎn)品的復雜性、顧客要求的重要性、適用的法規(guī)要求、經(jīng)證實的人員能力以及滿足質(zhì)量管理體系要求所需證實的程度。

      3.8質(zhì)量管理體系評價

      3.8.1總則

      當評價質(zhì)量管理體系時,應對每一個被評價的過程,提出如下四個基本問題:

      1)過程是否予以識別和適當表述?

      2)職責是否予以分配?

      3)程序是否被實施和保持?

      4)在提供所要求的結(jié)果方面,過程是否有效?

      綜合回答上述問題可以確定評價結(jié)果。質(zhì)量管理體系評價在范圍上可以有所不同,并可包括很多活動,如質(zhì)量體系審核和質(zhì)量管理體系評審以及自我評定。

      3.8.2質(zhì)量管理體系審核

      審核用于評價對質(zhì)量管理體系要求的符合性和滿足質(zhì)量要求和目標方面的有效性。審核的結(jié)果可用于識別改進的機會。

      第一方審核用于內(nèi)部目的,由組織自已或以組織的名義進行,可作為組織自我合格聲明的基礎(chǔ)。

      第二方審核由組織的顧客或由其他人以顧客的名義進行。

      第三方審核由外部獨立的審核服務(wù)組織進行。這類組織通常是經(jīng)認可的提供符合(如:ISO9001)要求的認證或注冊。

      ISO19011[12]提供了審核指南。

      3.8.3質(zhì)量管理體系評審

      最高管理的一項任務(wù)的對質(zhì)量管理體系關(guān)于質(zhì)量方針和目標的適宜性、充分性、有效性和效率進行定期的、系統(tǒng)的評價。這種評審可包括考慮修改質(zhì)量方針和目標的以響應相關(guān)方需求和期望的變化。,評審包括確定采取措施的需求。

      在各種信息源中,審核報告用于質(zhì)量管理體系的班次審。

      3.8.4自我評定

      組織的自我評定(見ISO9004:2000,8.2.1.5)是一種參照質(zhì)量管理體生活費或優(yōu)秀模式對組織的活動和結(jié)果所進行的全面、系統(tǒng)和定期的評審。

      使用自我評定方法可提供一種對組織業(yè)績和質(zhì)量管理體系的成熟度總的看法,它還能幫助組織識別需要改進的領(lǐng)域并確定優(yōu)先開展的事項。

      3.9持續(xù)改進

      改進是指為改善產(chǎn)品的特征及特性和(或)提高用于生產(chǎn)和交付產(chǎn)品的過程的有效性和效率所開展的活動,它包括:#p#分頁標題#e#

      1)確定、測量和分析現(xiàn)狀;

      2)建立改進目標;

      3)尋找可能的解決辦法;

      4)評價這些解決方法;

      5)實施選定的解決辦法;

      6)測量、驗證和分析實施的結(jié)果;

      7)將更改納入文件。

      必要時,對結(jié)果進行評審,以確定進一步改進的機會。審核、顧客反饋和質(zhì)量管理體系評審也可用于識別這些機會。改進是一種持續(xù)的活動。

      3.10統(tǒng)計技術(shù)的作用使用統(tǒng)計技術(shù)可幫助組織了解變差,從而有助于組織解決問題并提高效率。這些技術(shù)也有助于更好地利用所獲得的數(shù)據(jù)進行決策。

      在許多活動的狀態(tài)和結(jié)果中,甚至是在明顯的穩(wěn)定條件下,均可觀察到變差。這種變差可通過產(chǎn)品和過程的可測量特性觀察到,并且在產(chǎn)品的整個壽命期(從市場調(diào)研到顧客服務(wù)和最終處置)的各個階段,均可看到其存在。

      統(tǒng)計技術(shù)可幫助測量、表述、分析、說明這類變差并將其形成模型,甚至在數(shù)據(jù)相對有限的情況下也可實現(xiàn)。這種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析能對更好地理解變差的性質(zhì)、程度和原因提供幫助。從而有助于解決,甚至防止由變差引起的問題,并促進持續(xù)改進。ISO/TR10017給出了統(tǒng)計技術(shù)應用的細節(jié)。

      3.11質(zhì)量管理體系和其他管理體生活費抽關(guān)注的目標

      質(zhì)量管理體生活費是組織的管理體生活費的一間分,它致力于使與質(zhì)量目標有關(guān)的輸出(結(jié)果)適當?shù)臐M足相關(guān)方的需求、期望和要求。質(zhì)量目標是組織其他目標的補充,其他目標可以是那些與增長、資金、利潤、環(huán)境及職業(yè)健康與安全有關(guān)的目標。組織管理體系的各個部分可與質(zhì)量管理體系整和為一個使用共用要素的管理體系。這將便于策劃、資歷源配置、確定補充的目標并評定組織的總體有效性。組織的管理體系可以對照其要求進行評定。管理體生活費也可以對照國際標準如ISO9001和ISO14001的要求進行審核。這些管理體生活費審核可以分開進行,也可以聯(lián)合進行。

      3.12質(zhì)量管理體系與組織優(yōu)秀模式之間的關(guān)系

      ISO9000族標準提出的質(zhì)量管理體系方法和組織優(yōu)秀模式方法是依據(jù)共同的原則,它們兩者均:

      1)使組織能夠識別它的強項和弱項;

      2)包含對照通用模式評價的規(guī)定;

      3)為持續(xù)改進提供基礎(chǔ);

      4)包含外部承認規(guī)定。

      ISO9000族質(zhì)量管理體系與優(yōu)秀模式之間的不同在于它們應用范圍的不同。ISO9000族標準為質(zhì)量管理體系提出了要求,并為業(yè)績改進提供了指南。質(zhì)量管理體系評價確定其是否滿足要求。優(yōu)秀模式包含能夠定理評價組織業(yè)績的準則,并且能適用于組織的全部活動和所有相關(guān)方。優(yōu)秀模式評定準則允許使用水平對比方法。

      3.11質(zhì)量管理體系和其他管理體生活費抽關(guān)注的目標

      質(zhì)量管理體生活費是組織的管理體生活費的一間分,它致力于使與質(zhì)量目標有關(guān)的輸出(結(jié)果)適當?shù)臐M足相關(guān)方的需求、期望和要求。質(zhì)量目標是組織其他目標的補充,其他目標可以是那些與增長、資金、利潤、環(huán)境及職業(yè)健康與安全有關(guān)的目標。組織管理體系的各個部分可與質(zhì)量管理體系整和為一個使用共用要素的管理體系。這將便于策劃、資歷源配置、確定補充的目標并評定組織的總體有效性。組織的管理體系可以對照其要求進行評定。管理體生活費也可以對照國際標準如ISO9001和ISO14001的要求進行審核。這些管理體生活費審核可以分開進行,也可以聯(lián)合進行。

      3.12質(zhì)量管理體系與組織優(yōu)秀模式之間的關(guān)系

      ISO9000族標準提出的質(zhì)量管理體系方法和組織優(yōu)秀模式方法是依據(jù)共同的原則,它們兩者均:

      1)使組織能夠識別它的強項和弱項;

      2)包含對照通用模式評價的規(guī)定;

      3)為持續(xù)改進提供基礎(chǔ);

      4)包含外部承認規(guī)定。

      ISO9000族質(zhì)量管理體系與優(yōu)秀模式之間的不同在于它們應用范圍的不同。ISO9000族標準為質(zhì)量管理體系提出了要求,并為業(yè)績改進提供了指南。質(zhì)量管理體系評價確定其是否滿足要求。優(yōu)秀模式包含能夠定理評價組織業(yè)績的準則,并且能適用于組織的全部活動和所有相關(guān)方。優(yōu)秀模式評定準則允許使用水平對比方法。#p#分頁標題#e#

      季節(jié)

      春夏秋冬

      A.3.3整體與部分關(guān)系

      在層次結(jié)構(gòu)中,下層概念形成了上層概念的組成部分,如:春、夏、秋、冬可被定義為年的一部分。比較起來,定義晴天為一年的一部分是不恰當?shù)摹?/p>

      通過一個沒有箭頭的耙形圖繪出整體與部分關(guān)系(見圖A.2)。單一部分由一條線繪出,復合部分由雙線繪出。

      春夏秋冬

      A.3.4關(guān)聯(lián)關(guān)系

      在某一概念體系中,關(guān)聯(lián)關(guān)系不能對屬種關(guān)系和整體與部分關(guān)系提供簡單的表述,但是它有助于識別一個概念與另一個概念之間關(guān)系的性質(zhì),如:原因和結(jié)果、活動和場所、工具和功能、材料和產(chǎn)品。

      通過一條在兩端帶有箭頭的線繪出關(guān)聯(lián)關(guān)系

      原因和結(jié)果

      陽光夏天

       
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