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      能量—動力燃料

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-26
      日常生活中,有的人常常抱怨自己沒有精神,感覺懶洋洋的,或者工作一天感到精疲力盡。事實上,精力不足就是能量不足。如果你為自己的身體選擇了充足的優(yōu)質(zhì)“燃料”,整體感覺上會更加健康和精力充沛。

          營養(yǎng)學(xué)界研究表明,一個成年人的適宜能量供應(yīng)應(yīng)該是2000kcal左右,也就是說,當(dāng)一個身高體重正常的成年人,在健康狀態(tài)下,輕體力活動的時候,應(yīng)該每日從食物中得到2000kcal左右的能量,以滿足身體和活動的需要。具體能量需要量詳細(xì)數(shù)值請參看下表:

      能量kcal
      性別
      體力活動水平
      孕婦
      乳母
      18~50歲
      2400
      2700
      3200
      2100
      2300
      2700
      +200
      +500
      50~60歲
      2300
      2600
      3100
      1900
      2000
      2200
      60歲以上
      1900
      2200
      1800
      2000


          也可用一個簡單的方法計算自己能量的需要,首先下列公式求出理想體重, 然后判斷自己是消瘦還是肥胖:


                    身高(cm)- 105 = 理想體重的kg數(shù)。


          體重在理想體重±10%以內(nèi)為正常范圍,<20%為消瘦,>20%為肥胖。成人每人每公斤理想體重所需能量可參考下表:

         成人每人每日所需能量(kcal/kg)

      體型
      輕體力勞動
      中體力勞動
      重體力勞動
      消瘦
      35
      40
      40~45
      正常
      30
      35
      40
      肥胖
      30
      30
      35

          舉例來說,一位中年人,體重為60kg,從事輕體力勞動,他全日所需能量為:60×30=1800kcal

          這個方法可能比較粗,詳細(xì)的查詢應(yīng)該按照中國營養(yǎng)學(xué)會的標(biāo)準(zhǔn)。

          食物能量的來源也是有標(biāo)準(zhǔn)的,最適比例應(yīng)該是:

          碳水化合物:提供能量55-65%左右
          蛋白質(zhì):提供能量 10-20%左右   
          脂肪:提供能量 30%以下

          如果脂肪的能量提供太多則被儲存的可能就大。


       
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