啤酒的主要成分是：酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽類、二氧化碳等。
　　
    啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過酶的作用分解而產(chǎn)生的。它的含量很豐富，并且都以溶解狀態(tài)存在于啤酒中，是人體營(yíng)養(yǎng)所不可缺少的。

    啤酒中還有多種多量的維生素，它既能治病，還能維護(hù)人體的健康。