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      大青豆

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-27
      核心提示:種子百粒重20g以上,種皮綠色的大豆。子葉為黃色,種皮呈淺綠色的稱青皮豆;子葉為綠色,種皮呈深綠色的稱里外青。 籽粒大,色澤鮮艷,蛋白質(zhì)含量一般在44%以上,脂肪含量低于18%。一般作菜用和制作罐頭。長江下游地區(qū),大青豆屬夏秋大豆晚熟類型。麥?zhǔn)蘸蟛シN,由于粒

      種子百粒重20g以上,種皮綠色的大豆。子葉為黃色,種皮呈淺綠色的稱青皮豆;子葉為綠色,種皮呈深綠色的稱里外青。

      籽粒大,色澤鮮艷,蛋白質(zhì)含量一般在44%以上,脂肪含量低于18%。一般作菜用和制作罐頭。長江下游地區(qū),大青豆屬夏秋大豆晚熟類型。麥?zhǔn)蘸蟛シN,由于粒大,出苗困難,一般采用穴播,播后澆水蓋灰肥,密度稍稀。初花期、生育后期加強(qiáng)田間管理,及時灌排,結(jié)合培土,防止倒伏。主要分布在中國的江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣等省,其它地區(qū)也有零星分布。東南亞各國和日本也有栽培。

       

       

       
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