[原料]紅棗150號,冬菇15個,凈姜片少許,精鹽少許,味精少許,料酒50克,熟花生油50克。
[制法]
1、將紅棗沖洗干凈,剔去果核。冬菇去蒂洗凈。
2、取砂鍋上火,倒入適量清水,加入紅棗、冬菇、精鹽、味精、熟花生油、料酒、姜片,加蓋,用旺火燉至熟爛即成。
[特點]紅棗甜醇,冬菇鮮嫩,湯汁清香。
[效用]補(bǔ)脾胃,益氣血。適用于胃弱脾虛、食欲減退、氣血虛弱、倦怠無力、病后體虛及高血壓病者食用。
[附注]本品以紅棗配冬菇,補(bǔ)益脾胃之力增強(qiáng),尤宜于脾胃虛弱者。
[制法]
1、將紅棗沖洗干凈,剔去果核。冬菇去蒂洗凈。
2、取砂鍋上火,倒入適量清水,加入紅棗、冬菇、精鹽、味精、熟花生油、料酒、姜片,加蓋,用旺火燉至熟爛即成。
[特點]紅棗甜醇,冬菇鮮嫩,湯汁清香。
[效用]補(bǔ)脾胃,益氣血。適用于胃弱脾虛、食欲減退、氣血虛弱、倦怠無力、病后體虛及高血壓病者食用。
[附注]本品以紅棗配冬菇,補(bǔ)益脾胃之力增強(qiáng),尤宜于脾胃虛弱者。