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      多食干果有助于預(yù)防Ⅱ型糖尿病

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-08   瀏覽次數(shù):83
      在對(duì)8.4萬名婦女進(jìn)行多年跟蹤調(diào)查后,美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn),多食干果或花生醬,能顯著降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。盡管調(diào)查對(duì)象均為女性,但研究人員認(rèn)為,結(jié)論對(duì)男性可能也同樣適用。 研究人員對(duì)這些年齡在34歲至59歲之間的婦女進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)16年的調(diào)查
          在對(duì)8.4萬名婦女進(jìn)行多年跟蹤調(diào)查后,美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn),多食干果或花生醬,能顯著降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。盡管調(diào)查對(duì)象均為女性,但研究人員認(rèn)為,結(jié)論對(duì)男性可能也同樣適用。 
        研究人員對(duì)這些年齡在34歲至59歲之間的婦女進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)16年的調(diào)查。在調(diào)查開始時(shí),她們沒有任何糖尿病、心血管疾病和癌癥等疾病病史,但在調(diào)查期間約有3200人患上了Ⅱ型糖尿病。Ⅱ型糖尿病又稱成人發(fā)病型糖尿病,主要由體內(nèi)胰島素相對(duì)缺乏或無法得到有效利用所導(dǎo)致,患者多在35歲至40歲以后發(fā)病。通常認(rèn)為,高脂肪食物會(huì)增加肥胖和Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 
        調(diào)查結(jié)果顯示:那些每周5次以上、每次吃一把干果的婦女,其患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),比極少或從不吃干果的人要低30%左右;每周5次以上、每次至少食用一大湯匙花生醬,也能使婦女的Ⅱ型糖尿病發(fā)病率降低約20%。 
        對(duì)此,研究人員認(rèn)為,盡管在人們印象中,干果屬于高脂肪食物,但其中所含脂肪多屬非飽和性脂肪,對(duì)機(jī)體的胰島素敏感性等能起到有益作用,而且干果中富含纖維和蛋白質(zhì)等也能促進(jìn)人體的胰島素和葡萄糖平衡。 
        不過研究人員還提醒說,這項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)并不是意味著糖尿病患者等只要多吃干果和花生醬就行了。在飲食結(jié)構(gòu)中用干果來替代其他對(duì)健康益處更少的食品,才是更佳的選擇。他們的成果將于27日正式發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上。
       
        
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