古代醫(yī)生常用來治病的巧克力因具有防止血管疾病的功能,目前已成為醫(yī)學界研究的對象。
根據此間《自由比利時報》的醫(yī)藥報導,古時醫(yī)生常用巧克力醫(yī)治皮膚病、肺病、肚痛等疾病,而巧克力中的可可具有的特別成份因可防止血管疾病,又已成為今日醫(yī)學界研究的對象。
報導指出,巧克力主要原料可可中含有一種特別豐富的物質,只要巧克力愈黑,這種被稱為Flavonoides的物質也就愈多,而許多研究顯示,可可中的Flavonoides含有特別對血管具有保護功能的抗氧性物質在內,一項研究甚至指出,可可具有如同阿司匹靈類似的效果。
醫(yī)界已證明,某些已有心臟疾病的患者如規(guī)則性的服用少量阿司匹靈,因可降低血小板形成會阻塞血管的血塊的能力,故可減少心臟血管疾病發(fā)生意外的機率。
報導并指出,對一群男女的測試顯示,攝取與熱水調和一咖啡湯匙的可可,其能減少血塊凝聚的變化與服用阿司匹靈相類似。