胞體（soma）表面有細胞膜，膜內(nèi)有細胞質(zhì)和細胞核。其細胞質(zhì)又稱神經(jīng)漿（neuroplasm），除含有一般細胞器如線粒體、高爾基器、溶酶體等外，還含有尼氏體和神經(jīng)原纖維等特有的細胞器。胞體是神經(jīng)元代謝和營養(yǎng)的中心。

　　突起（processes）分樹突（dendrite）和軸突（axon）兩種。樹突，大多數(shù)神經(jīng)元具有多個樹突，每個樹突都較短，分支較多，可擴大接受信息面積。樹突小分支表面有大量的細刺狀突起，稱為棘突或棘刺（spine）。這些棘突是其他神經(jīng)元突起的終末支和樹突形成突觸的接觸點。樹突的機能是接受其他神經(jīng)元傳來的神經(jīng)沖動，并將沖動傳到胞體。軸突，每個神經(jīng)元只有一個軸突。軸突從胞體發(fā)出時的圓錐狀隆起部分稱軸丘（axon hillock）。軸丘及軸突中不含尼氏體（Nissl body）。軸突分支少，但較長（最長可超過1米），常有側(cè)支與軸突方向相垂直，借此擴大傳出興奮的范圍。末端分支多，形成終末支。終末支末梢形成許多球形的突觸小體（突觸終結(jié)）。突觸小體貼附于另一個神經(jīng)元的樹突或胞體表面，形成突觸（synapse）。軸突上有髓鞘，有些軸突的髓鞘很厚，是由許旺氏細胞（Schwann′s cell）的胞膜圍繞軸突（軸柱）反復(fù)多層螺旋卷繞所形成；有些軸突的髓鞘卻很薄，是只由一層許旺氏細胞包繞而成。因此，通常將神經(jīng)纖維分為有髓鞘神經(jīng)纖維與無髓鞘神經(jīng)纖維兩大類。此二類神經(jīng)纖維最外面一層扁薄的許旺氏細胞構(gòu)成神經(jīng)膜髓鞘。在神經(jīng)纖維上每隔一定距離（50微米～1毫米）就出現(xiàn)間斷，軸突在此間斷處裸露，特稱為郎飛氏結(jié)（Ran-vier′s node）。兩個郎飛氏結(jié)之間的髓鞘部分稱為結(jié)間段髓鞘的厚薄與軸突粗細成正比，粗的軸突上髓鞘厚，細的軸突上髓鞘薄。從軸丘的頂部開始，并不是立刻就有髓鞘，而存在著一段裸露的軸突（約50～100微米）。軸丘與軸突的無髓鞘部分，總稱為始段。在始段上，一般是很少或沒有突觸小體附著的。由于始段的結(jié)構(gòu)上與機能上的特點，峰電位一般在始段上開始。除軸丘外，在始段上觀察到的是有髓鞘神經(jīng)纖維的中心，叫做軸柱（軸索）。包圍在軸柱外的膜，稱為軸膜。軸突內(nèi)的胞質(zhì)稱軸漿，內(nèi)含細長的線粒體、微管及微絲。胞漿在胞體與軸突之間作雙向流動，稱為軸漿流，起著運輸物質(zhì)的作用。胞體內(nèi)合成的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)與神經(jīng)分泌物，可通過軸漿運輸?shù)捷S突末端。軸突的機能主要是傳導(dǎo)神經(jīng)沖動，能將沖動傳遞到另一個神經(jīng)元或所支配的細胞上。