是我國漢代名醫(yī)華佗發(fā)明并應(yīng)用于實(shí)踐的中藥全身麻醉劑。后漢書《華佗傳》記載:“若疾發(fā)結(jié)于內(nèi),針?biāo)幩荒芗罢,乃令先以酒服麻沸散,既醉無所覺,因刳破腹背,抽割積聚。若在腸胃,則斷截湔洗,除去疾穢;既而縫合,敷以神膏,四五日創(chuàng)愈,一月之間皆平復(fù)。”但配方已失傳。這種全身麻醉法,在世界麻醉史上有重要地位,中國以后的中藥麻醉均受到它的啟發(fā)。另據(jù)《華佗神醫(yī)秘傳》一書記載,麻沸散由躑躅三錢,當(dāng)歸一兩,茉莉花根一錢,菖蒲三分配成,水煎服。但此方是否原方,尚難確定。