人體經(jīng)過激烈的比賽、大運動量的健身鍛煉或強體力勞動,往往會產(chǎn)生疲勞。為了及時消除疲勞,改善癥狀,除加強前后的整理活動,進行相宜的物理治療外,注意飲食營養(yǎng)的調理則是現(xiàn)代生活中不可忽視的重要一環(huán)。
在處理飲食營養(yǎng)與消除疲勞時最基本的要求是攝取營養(yǎng)成分的量要與運動強度和整個體力消耗相適應。較長時間的鍛煉與體力勞動,身體內糖的消耗量很大,因而我們首先需要注意充分補給含糖的飲食,再就是要充分補給富含維生素的飲食,尤其是B族維生素,如維生素B1,B2,因酸等,以及維生素C,因為它們都參與能量代謝過程,對消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞,調節(jié)激素系統(tǒng)的功能有著重要的作用。礦物質,特別是鹽和鈣的補充也很重要,因為它們能使運動后改變酸堿度平衡和滲透壓恢復穩(wěn)定,緩和肌肉疲勞。此外,還需補充一點鐵質,以加速血紅蛋白的恢復。
具體來說,要選用易消化的食品。動物性蛋白質可吃雞蛋,香腸,魚等。蔬菜也是理想食品。為補充鹽分,可喝含鹽的美味湯汁或吃咸味的蜜餞等。