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      巧克力爆玉米花

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
      產(chǎn)品名稱: 巧克力爆玉米花
      加工工藝:
           1.巧克力玉米花配方:
        可可粉20%一30%,水10%~20%,表面活性劑1%一5%,油脂40%~60%,鹽5%~8%。
        2.制作方法:
        普通家庭的炒菜鍋或高壓鍋洗刷干凈,加熱除去鍋中的水分,加入少許食用油,然后倒人干凈的爆裂玉米,改為小火,蓋上鍋蓋,玉米自行爆裂。聽不到爆裂聲時(shí)即可出鍋。
      設(shè)備信息: 家庭制作所需主要工具:高壓鍋
      產(chǎn)品描述: 爆玉米花也稱膨化果、雪花玉米。主要以爆裂玉米為原料制成,家庭可自爆,是一種多纖維、低熱量的碳水化合物食品。玉米花白如雪花,無糙,不含鉛等重金屬,常食有利于人體健康,是兒童、老人的保健食品。
       

       

       
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