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      當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
      

      羊肉馬鈴薯丸
      

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發(fā)布日期：2006-06-02

      

      
  
        
     
    
  
      
  
        
     
    
  
      

      

      
    
        
      
            加工工藝： 
        
      
        
      
            
            
      
                
                    
      
                             加工工藝：
      　　馬鈴薯→洗凈→去皮→整理→蒸煮→熟馬鈴薯→搗爛→混合→成型→油炸膨化→冷卻→油氽→瀝油→成品
      　　原料馬鈴薯：選擇外觀無霉爛、無變質、表面光滑的馬鈴薯，剔除發(fā)綠、發(fā)芽薯。
      　　混合：將馬鈴薯蒸熟，搗爛成泥后與其他配料-起加入到攪拌混合機內，充分攪扦使物料混合均勻。
      　　成型：通過成型機擠壓制成丸狀。
      　　油炸膨化：將丸子在180℃左右的油中油炸膨化。待冷卻后再油炸。       		
                    
      
                      
            
      
                  		
        
      
        
      
            設備信息： 
            多功能組合式炊具：ZHCJ-5011型；外行尺寸930×354×650（mm）；湖南平江食品機械廠 
        
      
        
      
            廠房投資： 
            日產3噸，投資150萬元。 
        
      
        
      
            產品描述： 
            制成的油炸馬鈴薯丸的直徑為12～14mm，香酥可口，風味獨特。 
        
      
          

      

      
        
       
      

      




      



      

      

       
      



      

      

      

       
      

      

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