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      食品伙伴網服務號
       

      企業(yè)采購質量控制條件主要審查什么內容?

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-31
        審查下列內容是否符合要求:
         (1)采購制度是否健全。企業(yè)制定有原材料的質量控制制度。企業(yè)如果是聯(lián)合體形式,且分公司或生產廠、點生產食品產品的中間產品,由總公司再包裝生產,應有中間產品的質量控制制度。
         (2)采購文件是否齊全。有采購文件記錄,如采購計劃、采購清單、采購合同、原料技術標準等。
         (3)采購驗證制度是否健全。有物資采購文件和進貨檢驗規(guī)定動作,對進廠的主要原材料進行驗證,提供檢驗、驗證記錄和報告以及接受或拒收的處理意見和審批手續(xù)。
       

       

       
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