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      茶與雞蛋相克

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25
         有人愛吃茶葉蛋,其實這是不科學(xué)的。因為,茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
       

       

       
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