在正常情況下,發(fā)菌管理的時間為20天左右。這期間應(yīng)重點抓好以下幾個環(huán)節(jié)。
。1)控溫、保溫 促使菌種盡快定植,播種后3-5天內(nèi)應(yīng)關(guān)閉門窗,溫度控制在28攝氏度以下。菇房空氣相對濕度應(yīng)達70%。3天后菌絲萌發(fā),并向料內(nèi)生長。播種后7天左右,菌絲基本封面,揭去報紙,此時,菇房內(nèi)要進行通風換氣,促使菌絲向料內(nèi)生長。
。2)撬料通氣 播種后10-15天,當菌絲吃料已達1/2深度時,應(yīng)將料層撬動一次。方法是用三齒鉤斜插入料深3/4處,向后倒退裂耙菌絲塊,或從料底向上頂松料床,把已經(jīng)開始結(jié)塊的料撬松,然后將料面鋪平,加強通風,促使菌絲向下生長。
。3)防治病蟲害 經(jīng)常檢查有無雜菌、蟲害發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時采取防治措施。同時要經(jīng)常檢查菌絲生長情況,發(fā)現(xiàn)菌種不萌發(fā)、不吃料及菌絲生長過慢、菌絲少時,要及時查明原因,采取相應(yīng)的補救措施。
。1)控溫、保溫 促使菌種盡快定植,播種后3-5天內(nèi)應(yīng)關(guān)閉門窗,溫度控制在28攝氏度以下。菇房空氣相對濕度應(yīng)達70%。3天后菌絲萌發(fā),并向料內(nèi)生長。播種后7天左右,菌絲基本封面,揭去報紙,此時,菇房內(nèi)要進行通風換氣,促使菌絲向料內(nèi)生長。
。2)撬料通氣 播種后10-15天,當菌絲吃料已達1/2深度時,應(yīng)將料層撬動一次。方法是用三齒鉤斜插入料深3/4處,向后倒退裂耙菌絲塊,或從料底向上頂松料床,把已經(jīng)開始結(jié)塊的料撬松,然后將料面鋪平,加強通風,促使菌絲向下生長。
。3)防治病蟲害 經(jīng)常檢查有無雜菌、蟲害發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時采取防治措施。同時要經(jīng)常檢查菌絲生長情況,發(fā)現(xiàn)菌種不萌發(fā)、不吃料及菌絲生長過慢、菌絲少時,要及時查明原因,采取相應(yīng)的補救措施。