1、人工除草。一是用手工拔除（帶草根）在茶樹樹桿周圍和纏繞在茶樹樹冠上及茶叢間的雜草；二是用刀或割草機割除生長在茶園畦面、梯壁、路邊、水溝邊等空地上與茶樹爭光爭肥的雜草；三是用鋤頭挖除茶園樹冠內(nèi)和畦面上的白茅、蕨、象草、防己、葛等深根惡性害草；四是除草時期應根據(jù)草的生長情況和便于勞動力的安排進行，選擇在雜草旺盛時期、開花結實前、茶葉采摘前進行；五是選擇晴天和陰天進行；六是利用除下的雜草作為茶園防旱覆蓋物。　　

2、機械除草。就是在春茶、夏茶、暑茶、秋茶采摘前用機械割除茶園害草。可選用浙江永康市頂城工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的CG415割草機、江蘇常洲武星植保機械有限公司生產(chǎn)的系列割草機。但是，茶樹樹桿周圍、纏繞在茶樹樹冠上和茶叢間的雜草要用人工拔除，避免割傷茶樹枝桿。計劃使用機械化除草的新建茶園，最好是采取寬距離的種植方式，即：雙株單行種植，株、行距控制在50×150―180cm范圍的茶園較方便機械化操作。　　

3、生物除草：在茶園生草期采取放養(yǎng)適量食草動物控制雜草生長。茶園放養(yǎng)動物的目的在于控制雜草過量生長，放養(yǎng)的動物不宜過量，否則易造成茶園土壤板結，不利于茶樹生長。具體放養(yǎng)數(shù)量應根據(jù)動物的種類大小和茶園草量來確定。如在茶園內(nèi)養(yǎng)雞10―20只/667m2或鵝3―5只/667m2，也可以養(yǎng)羊1―2只/667m2。