大豆摘心可以重新分配植物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì),將營養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)先供應(yīng)給繁殖器官,同時由于主莖生長點受到抑制,不能繼續(xù)生長,每株結(jié)莢數(shù)也隨之增長。除品種矮小、雨水少的干旱地區(qū)外,植株繁殖性強(qiáng)的無限型結(jié)莢品種,或栽培在土質(zhì)肥沃雨水多的條件下,大豆摘心增產(chǎn)效果都明顯,一般增產(chǎn)10%左右。摘心要適時,過早會造成分枝過多,引起倒伏、晚熟;過晚效果不大。在孕蕾后期、初花期摘心效果最佳。