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      紫菜收獲與加工

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-08
         收獲方法
        
          正常情況下,網(wǎng)簾下海后45-50天藻體就可長到20厘米左右,即可進行第一次采。匆凰耍,以后每隔半月可采取一次,直至翌年3-5月份。采取方法,一般全浮均采用采菜機收菜,即將采菜機收置在方形采菜船上,然后人工將網(wǎng)簾從上方橫過即達采用目的,將散落在方形船上紫菜裝入筐內(nèi)運送至加工廠;豐浮采菜大部分僅采取人工采摘,現(xiàn)也正在改造養(yǎng)殖筏架,推廣應(yīng)用機械采菜。
        
         加工技術(shù)
        
          條斑紫菜加工目前均采用紫菜加工機加工成菜餅,也可采取日曬加工成散菜餅。加工機械基本上采用日本進口的全自動紫菜加工機械,其加工出的紫菜質(zhì)量較高。紫菜加工序為:
        
          洗滌——切碎——制餅——脫水——烘干——制菜——計數(shù)捆扎——二次烘干——包裝
        
        
       
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