抹芽:當(dāng)芽長到2厘米至3厘米時(shí)抹去弱芽、杈口芽及老蔓上萌發(fā)的無用隱芽,對(duì)于雙生芽或三生芽,只留一個(gè)主芽即可。如負(fù)載量不足時(shí),可在空間大的地方,留母枝先端帶花序的雙生芽。
定梢:定梢要在新梢長10厘米至20厘米、能看到花序時(shí)進(jìn)行。對(duì)于結(jié)實(shí)率低、果穗大、生長旺的品種,要留足結(jié)果枝。如果植株生長過旺或偏弱、結(jié)果枝少,除結(jié)果枝全部保留外,還應(yīng)留一定數(shù)量的發(fā)育枝。
摘心:結(jié)果枝的花序上方留6片至7片葉摘心,能提高坐果率及促使幼果膨大。易落花落果的品種,如玫瑰香等應(yīng)在落花前3天至5天摘心。對(duì)于坐果率高的品種,可在花后摘心。
去副梢:新梢摘心后,副梢會(huì)大量萌發(fā),因此要進(jìn)行控制,以免消耗營養(yǎng)物質(zhì);ㄐ蛳虏涣舾鄙,花序上部除頂端留一兩個(gè)副梢外,其余也全部抹除。留下的副梢留4至6片葉反復(fù)摘心。
掐花序:對(duì)于落花落果嚴(yán)重或肥水不足、枝蔓細(xì)弱的品種,可在花前3天至5天掐去花序的1/4至1/5,以提高坐果率。
疏果:對(duì)果穗十分緊密,有小粒和青粒的品種,在果粒膨大前疏粒,以增大果粒,保持果粒整齊。
除卷須:卷須不但消耗養(yǎng)分,而且纏繞在果穗、枝蔓上造成枝梢紊亂,因此要及時(shí)除去。一般在摘心、去副梢、綁蔓時(shí)除去。
綁新梢:在新梢長到20厘米至30厘米時(shí)開始綁蔓,綁蔓時(shí)不可交叉綁縛,一般要傾斜綁以緩和生長勢(shì)。常用的綁扣多為“∝”形或馬蹄形。注意綁縛材料要柔軟。