農(nóng)村養(yǎng)鵝多采用分散飼養(yǎng)，規(guī)模從幾只到幾十只不等。由于飼養(yǎng)規(guī)模較小，對產(chǎn)蛋母鵝的飼養(yǎng)管理不當(dāng)，常造成產(chǎn)蛋率低。現(xiàn)結(jié)合生產(chǎn)實踐，將蛋鵝飼養(yǎng)應(yīng)注意的五個環(huán)節(jié)介紹如下：

一、放牧不要太遠(yuǎn)。鵝是草食水禽，有放養(yǎng)條件的也不要將產(chǎn)蛋鵝放得太遠(yuǎn)，因鵝有回穴產(chǎn)蛋的習(xí)慣，如果看到母鵝不吃草，頭頸伸長、鳴叫則是戀巢的表現(xiàn)，就要把它趕回棚內(nèi)產(chǎn)蛋。

二、供給足夠飼料。產(chǎn)蛋前四周開始喂給谷物占25%～30%、青草菜葉占70%的混合飼料，其中加有豆餅，使粗蛋白水平占15%～16%，每天每只喂給250克～300克，并全天供應(yīng)足夠優(yōu)質(zhì)粗飼料，如秕谷、干草粉等。若有放養(yǎng)條件的，以放牧為主，適當(dāng)喂少量精料。

三、加喂夜食。晚上喂食是提高產(chǎn)蛋率的重要措施，特別是產(chǎn)蛋前期和產(chǎn)蛋期一定要喂夜食，每夜一至兩次，可提高產(chǎn)蛋率。

四、留好公鵝。農(nóng)戶養(yǎng)鵝一般是自繁自養(yǎng)，這樣的好處是避免引入新病。一般鵝群可利用3年～4年，要選留好公鵝。公鵝好斗，編群最好在產(chǎn)蛋前（即在繁殖季節(jié)），以免臨時編群造成騷擾，影響產(chǎn)蛋鵝受精率，鵝的公母比例為1∶6。

五、人工輔助交配。鵝喜在水上配種，受精率高。生產(chǎn)中還可采取人工輔助交配法，其方法是用手握母鵝兩腳和翅膀，引誘公鵝靠近，當(dāng)公鵝踏上母鵝背上時，可一手把住母鵝，另一手把母鵝尾翅提起，以便交配。訓(xùn)練幾次，公鵝看到人捉住母鵝就會主動接近交配，每當(dāng)母鵝產(chǎn)蛋一次，就要人工輔助交配一次，以提高種蛋鵝受精率。