目前國外開始采用料羔和奶羔育肥技術(shù)，羔羊增重快、效益高。料羔育肥是羔羊早期斷奶后用全精料育肥；奶羔育肥是羔羊不斷奶采用哺乳和精料育肥。這種育肥有許多優(yōu)點(diǎn)：一是羔羊出生3個(gè)月內(nèi)生長(zhǎng)最快，此后生長(zhǎng)速度減緩，早期育肥可以獲得較高的飼料轉(zhuǎn)化效率；二是此時(shí)只喂給精飼料而不喂粗飼料，管理簡(jiǎn)單，羔羊不容易發(fā)生消化道疾病，可提高飼料轉(zhuǎn)化率和羔羊的日增重。試驗(yàn)證明，羔羊在45日齡，體重達(dá)12公斤時(shí)斷奶，育肥50～60天后屠宰上市，育肥羊體重可達(dá)35公斤左右，平均日增重400克，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1.育肥準(zhǔn)備。如果進(jìn)行料羔育肥，羔羊在45日齡時(shí)斷奶，斷奶前15天要實(shí)行隔欄補(bǔ)飼，也可在早晚定時(shí)將羔羊與母羊分開，讓羔羊在專用欄內(nèi)活動(dòng)，活動(dòng)欄內(nèi)放置料槽和水槽，其他時(shí)間與母羊同處。補(bǔ)飼的飼料應(yīng)與斷奶后育肥的飼料相同，補(bǔ)飼的玉米粒開始時(shí)可以稍加粉碎，待羔羊習(xí)慣后，再整粒飼喂。羔羊活動(dòng)區(qū)內(nèi)要保持干燥，地面上可鋪少許墊草。如果進(jìn)行奶羔育肥，羔羊從15日齡開始施行單欄補(bǔ)飼育肥精料，直至育肥結(jié)束。奶羔育肥比料羔育肥效果更好。

2.育肥技術(shù)。(1)選好育肥飼料。一般以玉米育肥較好，飼料配方為：玉米79.7%、豆餅17%、磷酸氫鈣0.8%、食鹽0.5%、維生素及微量元素各1%。(2)育肥期間不要更改飼料配方。(3)槽內(nèi)不要斷料，保證飲水充足和飲水清潔。(4)經(jīng)常觀察羔羊的糞便。一般情況下，羔羊的糞便呈黃色團(tuán)狀。陰雨天羔羊可能出現(xiàn)拉稀，必要時(shí)用腸道消炎藥治療。

二、選擇雜交羊育肥

選擇產(chǎn)肉性能較好的國外優(yōu)良肉用品種公羊，如無角道塞特、薩福克、德國肉用美利奴、德克賽爾公羊等與多胎高產(chǎn)的本地母羊進(jìn)行雜交，所產(chǎn)生的雜交羔羊進(jìn)行育肥，能明顯提高產(chǎn)肉性能。

1.合理搭配飼料。按照羊育肥期營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)配合日糧，日糧中的精料或粗料應(yīng)多樣化，增加適口性。任何一種飼料都不能滿足羊只生產(chǎn)的需要，特別羊育肥要求的飼料營養(yǎng)更高，多種飼料合理搭配，各種營養(yǎng)成分相互調(diào)劑，才能配制出全價(jià)日糧，提高飼料轉(zhuǎn)化率和增重速度。

目前羊育肥主要為異地育肥，即外地收購，運(yùn)回后進(jìn)行育肥。要根據(jù)羊群的年齡和體重大小配制日糧，剛斷奶羔羊及6～8月齡的青年羊育肥時(shí)，育肥前期(第一個(gè)月)餅粕類蛋白質(zhì)飼料要充足，蛋白質(zhì)飼料占混合精料的20%～25%，玉米、麩皮能量飼料占70%～75%；育肥后期適當(dāng)降低餅粕類蛋白質(zhì)飼料喂量，蛋白質(zhì)飼料占混合精料的15%～20%，增加玉米能量飼料75%～70%。成年羊育肥則以玉米為主，餅粕類飼料使用量較少，僅占混合精料的5%～10%。

2.合理利用育肥添加劑。羊的育肥添加劑包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑，其功能是補(bǔ)充或平衡飼料營養(yǎng)成分，提高飼料適口性和利用率，促進(jìn)羊的生長(zhǎng)發(fā)育，改善代謝機(jī)能，預(yù)防疾病，防止飼料在貯存期間質(zhì)量下降，改進(jìn)畜產(chǎn)品品質(zhì)等，正確使用飼料添加劑，可提高羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益。

目前羊育肥利用的添加劑有微量元素添加劑。一般將微量元素制成預(yù)混料，均勻混于精料中飼喂�；蛑瞥甥}磚，讓羊自由舔食。

維生素添加劑。由于羊瘤胃微生物能夠合成B族維生素、維生素K和維生素C，不必另外添加。日糧中應(yīng)提供足夠的維生素A、維生素D和維生素E，以滿足育肥羊的需要。目前多將羊需要的維生素一起配制成預(yù)混料，或配制礦物質(zhì)和維生素預(yù)混料。

瘤胃素。又名莫能菌素，是肉桂的鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的抗生素。其功能是通過減少甲烷氣體能量損失和飼料蛋白質(zhì)降解、脫氨損失，控制和提高瘤胃發(fā)酵效率，從而提高增重速度及飼料轉(zhuǎn)化率。

瘤胃素的添加量一般為每公斤日糧干物質(zhì)中添加25～30毫克，均勻地混合在飼料中，最初喂量可低些，以后逐漸增加。

緩沖劑。添加緩沖劑的目的是為改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖。羊強(qiáng)度育肥時(shí)，精料量增多，粗飼料減少，瘤胃內(nèi)會(huì)形成過多的酸性物質(zhì)，影響羊的食欲，并使瘤胃微生物區(qū)系被抑制，對(duì)飼料的消化能力減弱。添加緩沖劑，可增加瘤胃內(nèi)堿性蓄積，中和酸性物質(zhì)，促進(jìn)食欲，提高飼料的消化率和羊增重速度。

羊育肥常用的緩沖劑有碳酸氫鈉和氧化鎂。碳酸氫鈉的添加量約占日糧干物質(zhì)的0.7%～1%。氧化鎂添加量為日糧干物質(zhì)的0.03%～0.5%。添加緩沖劑時(shí)應(yīng)由少到多，使羊有一個(gè)適應(yīng)過程，此外，碳酸氫鈉和氧化鎂同時(shí)添加效果更好。