1.青貯料要適時(shí)收獲。用塑料袋青貯的原料,要按季節(jié)適時(shí)收獲。不能收得過(guò)早或過(guò)遲,才能保持青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)。一般地說(shuō)。用作塑料袋青貯的原料,主要是糧食作物(玉米、高梁,不包括專作飼料用的玉米、高梁)的莖、葉,要在不影響糧食生產(chǎn)的前提下,莖、葉未枯黃時(shí)收割。譬如:玉米在臘熟期有四匹綠葉以上,高梁有一半以上的綠葉,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未損前收獲;甘薯藤要在霜前期葉未黃、未落,藤未枯,寒露后、霜降前收獲;豆科(蠶豆、豌豆)類,要在花前期或花蕾期收割;萍類(紅浮萍、細(xì)綠萍)要在春秋盛繁期收貯;飼用牧草、野青草、菜葉等,要在生長(zhǎng)旺盛、莖葉未枯黃前收貯。各種青貯原料要清潔新鮮,無(wú)泥沙雜質(zhì),無(wú)農(nóng)藥污染,無(wú)腐敗霉變,不干凈的原料須用清水洗凈。嚴(yán)禁將腐敗霉變的原料用于青貯。原料收獲后,要將原料切為1~2厘米的短節(jié),晾干多余水分后再裝袋青貯。
2.優(yōu)質(zhì)青貯必備條件。
塑料袋青貯獲得優(yōu)質(zhì)飼料的主要條件是:密封缺氧,水分適宜,糖分充足三個(gè)基本條件,缺一不可,不可偏廢。青貯成敗的關(guān)鍵主要是密封缺氧,因此應(yīng)排除袋內(nèi)空氣。嚴(yán)密封閉保持無(wú)氧條件,造成乳酸菌生長(zhǎng)繁殖的特殊環(huán)境,同時(shí)杜絕腐敗菌和其他雜菌繁衍生長(zhǎng)。
青貯的原料要有適量的糖分。青貯原料含糖量不得低于1~2%,糖是乳酸菌生長(zhǎng)繁殖必須的營(yíng)養(yǎng),糖分不足,乳酸菌生長(zhǎng)繁殖就會(huì)受到限制。因此,原料必須有一定的含糖量才能適應(yīng)乳酸菌迅速生長(zhǎng)發(fā)酵,產(chǎn)生乳酸使飼料酸化。從而有利于保存飼料。青貯原料糖份的多和少,對(duì)青貯質(zhì)量有很大影響。對(duì)含糖量少的原料,如豆科、禾本科、青草、菜葉、萍類應(yīng)添加4~7%的米糠或麩皮以補(bǔ)充糖份的不足。有條件的可加適量的糖蜜水,對(duì)提高青飼料品質(zhì)有很大作用。
3.正確用青貯添加劑。在青貯過(guò)程中使用添加劑可提高青貯料的品質(zhì)。青貯添加劑的種類和添加方法是:
①加甲醛。用40%的甲醛液按0.4%的比例加入青貯料,能保護(hù)青貯料的蛋白質(zhì)不受損失,有利于牲畜消化吸收。
②加磷酸。每噸青貯料均勻噴灑15%的磷酸溶液20~25公斤、芒硝3公斤,能抑制丁酸菌和腐敗霉菌的生長(zhǎng),使青貯料不變質(zhì)。
③加蟻酸。每噸青貯料加85%的蟻酸溶液3000毫升,將蟻酸稀釋20倍噴灑,能有效地提高青貯料品質(zhì),減少青貯料糖分損失。
④加尿素。每噸青貯料加飼用尿素6~10公斤,尿素以1比2~40的比例用水溶解后噴灑在青貯料上,能有效地增加粗蛋白質(zhì)的含量。
⑤加食鹽。按0.2~0.5%的比例加入食鹽,能提高青貯料品質(zhì),且適口性好。
⑥加乳酸菌。加乳酸菌培養(yǎng)物或乳酸菌酵母培養(yǎng)制成的混合發(fā)酵劑,每噸青貯料中加乳酸培養(yǎng)物0.5升或乳酸菌450克。
⑦加糖蜜水。在青貯原料中加入1~2%的糖蜜水青貯。
2.優(yōu)質(zhì)青貯必備條件。
塑料袋青貯獲得優(yōu)質(zhì)飼料的主要條件是:密封缺氧,水分適宜,糖分充足三個(gè)基本條件,缺一不可,不可偏廢。青貯成敗的關(guān)鍵主要是密封缺氧,因此應(yīng)排除袋內(nèi)空氣。嚴(yán)密封閉保持無(wú)氧條件,造成乳酸菌生長(zhǎng)繁殖的特殊環(huán)境,同時(shí)杜絕腐敗菌和其他雜菌繁衍生長(zhǎng)。
青貯的原料要有適量的糖分。青貯原料含糖量不得低于1~2%,糖是乳酸菌生長(zhǎng)繁殖必須的營(yíng)養(yǎng),糖分不足,乳酸菌生長(zhǎng)繁殖就會(huì)受到限制。因此,原料必須有一定的含糖量才能適應(yīng)乳酸菌迅速生長(zhǎng)發(fā)酵,產(chǎn)生乳酸使飼料酸化。從而有利于保存飼料。青貯原料糖份的多和少,對(duì)青貯質(zhì)量有很大影響。對(duì)含糖量少的原料,如豆科、禾本科、青草、菜葉、萍類應(yīng)添加4~7%的米糠或麩皮以補(bǔ)充糖份的不足。有條件的可加適量的糖蜜水,對(duì)提高青飼料品質(zhì)有很大作用。
3.正確用青貯添加劑。在青貯過(guò)程中使用添加劑可提高青貯料的品質(zhì)。青貯添加劑的種類和添加方法是:
①加甲醛。用40%的甲醛液按0.4%的比例加入青貯料,能保護(hù)青貯料的蛋白質(zhì)不受損失,有利于牲畜消化吸收。
②加磷酸。每噸青貯料均勻噴灑15%的磷酸溶液20~25公斤、芒硝3公斤,能抑制丁酸菌和腐敗霉菌的生長(zhǎng),使青貯料不變質(zhì)。
③加蟻酸。每噸青貯料加85%的蟻酸溶液3000毫升,將蟻酸稀釋20倍噴灑,能有效地提高青貯料品質(zhì),減少青貯料糖分損失。
④加尿素。每噸青貯料加飼用尿素6~10公斤,尿素以1比2~40的比例用水溶解后噴灑在青貯料上,能有效地增加粗蛋白質(zhì)的含量。
⑤加食鹽。按0.2~0.5%的比例加入食鹽,能提高青貯料品質(zhì),且適口性好。
⑥加乳酸菌。加乳酸菌培養(yǎng)物或乳酸菌酵母培養(yǎng)制成的混合發(fā)酵劑,每噸青貯料中加乳酸培養(yǎng)物0.5升或乳酸菌450克。
⑦加糖蜜水。在青貯原料中加入1~2%的糖蜜水青貯。