原料：

    外皮材料：低筋面粉 150公克、細(xì)砂糖 30公克、泡打粉 1又1/2小匙、水 180㏄、豬油 1又1/2小匙

    內(nèi)餡材料：叉燒片 150公克、叉燒醬 210公克

    制作：

    （1）將面粉筑成面粉墻，中間留出一個小洞，加入細(xì)砂糖、泡打粉、水、豬油，混和均勻后，搓揉成面團(tuán)。

    （2）叉燒片切小丁后，和叉燒醬混合成餡料備用。

    （3）面團(tuán)分切成30公克小粒，用桿面棍桿開成圓形，包入30公克餡料，做成包子狀，用大火蒸6分鐘即可。