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      牛黃的加工與保存

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-12
          剛從膽囊或膽管中取出的牛黃,其表面或核體內(nèi)腔常常附有一層黏液、血液或黏稠的膽汁等,應(yīng)以吸水紙吸附或?qū)⑵浼皶r(shí)清除干凈,再用多層吸水紙輕輕包裹以備干燥處理。
          牛黃干燥處理有兩種方式,即自然干燥和烘烤。自然干燥時(shí),放于陰涼干燥通風(fēng)處,使其內(nèi)在水分逐漸向外蒸發(fā),直至內(nèi)外全部干透。切忌日光下直接曝曬,以防膽紅素氧化而變色。自然干燥處理的牛黃色澤鮮亮,形態(tài)完整不易龜裂,質(zhì)量較好,但干燥所需時(shí)間較長(zhǎng),陰雨季節(jié)容易發(fā)霉變質(zhì),應(yīng)注意防止。烘烤干燥通常是將牛黃放入40~50℃恒溫干燥箱內(nèi)進(jìn)行干燥處理,溫度不宜太高,否則將影響牛黃的色澤和牛黃質(zhì)量。更不能將其放于火爐上直接烘烤。烘烤處理牛黃干燥較快,表面容易發(fā)生龜裂,天然牛黃塊容易破碎。
          對(duì)于一些表面清理不干凈或干燥處理不當(dāng),表面色澤深暗的牛黃,可用硫磺熏蒸或通過(guò)其他氧化還原性藥物處理,使其有所改觀。
          經(jīng)以上處理完全干燥的天然牛黃,集中起來(lái),即可出售。暫不出售的可裝入棕色瓶?jī)?nèi)或其他容器,密閉,置陰涼干燥處保存。
          出售前應(yīng)盡可能保持其塊狀物形態(tài)的完整性。培育牛黃干燥后應(yīng)將牛黃從核體上完全取下來(lái)集中保存和出售。有時(shí)根據(jù)收購(gòu)商的要求,將核體連帶牛黃完整保存,出售時(shí)待檢查驗(yàn)收后再將牛黃從核體上取下。從核體上取下牛黃的方法是:將牛黃核體放于一內(nèi)壁光滑的容器內(nèi),或在核體下鋪墊一大張紙,用鑷子或手輕輕按壓揉捏核體,使附著于核壁的牛黃破裂成塊狀脫落,不易脫落的牛黃再用器械刮取干凈。
       
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