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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      怎樣貯藏植物性中藥材

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-11
          植物性的中藥材品種繁多,性質(zhì)各異。多含有淀粉、脂肪、糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì),遇高溫極易變質(zhì)、酸敗和走味;有的含有揮發(fā)油,受溫度、濕度、氧氣和光線的影響易變色、變味、走油;有的含糖量較高,吸潮后極易霉爛變質(zhì)。因此,收獲后應(yīng)根據(jù)其不同的情況,采用不同的方法進行貯藏。

          花、葉(莖)類 可用2~3層包裝紙包扎成枕頭狀,放進盛有生石灰(占總?cè)萘?/3)的大缸內(nèi),排緊,空隙間填充明礬粉,放滿后再蓋1~2層牛皮紙,沿缸口放一個棉墊圈,將缸蓋蓋緊密封,以防止?jié)駳膺M入。

          果實、種子類 此類藥材不宜貯藏于高溫場所,應(yīng)放在陶瓷、玻璃或金屬容器內(nèi),置于陰涼、干燥、避光處。

          含揮發(fā)油類 宜用雙層無毒塑料薄膜包裝,并在夾層中放少量的生石灰、明礬或干燥的鋸木屑、谷殼等物,扎緊后貯于干燥、通風、避光處。

          淀粉類 宜用雙層無毒塑料薄膜袋包裝,擠出空氣,扎緊袋口后放在裝有生石灰、明礬或干燥鋸木屑、谷殼等物的容器內(nèi)保藏。

          含糖類 這類藥材應(yīng)在充分干燥后,裝入雙層無毒的塑料薄膜袋內(nèi)包好扎緊,放在陶瓷缸(壇、罐)內(nèi),密封存放于干燥通風的地方,且應(yīng)在容器內(nèi)放些生石灰、明礬或干燥的鋸木屑、谷殼等物以防潮。
       
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