国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      食品伙伴網(wǎng)服務號

      中華地羊的加工方法

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-08
          中華地羊(塞。┑钠っ膳c水獺皮媲美;其肉質(zhì)細膩,屬高檔野味食品;肝膽可入藥;骨是中藥珍品,是虎骨的理想代用品,有散寒止痛、舒筋活絡、消炎鎮(zhèn)痛、愈合骨折骨傷、強筋健骨等功效,F(xiàn)將中華地羊的剝皮脫骨方法簡要介紹如下。
          
          一、生理解剖

          中華地羊頭骨較粗大,鼻骨短,上頜骨有門齒1對、臼齒3對,下頜骨有門齒1對(比上門齒長)、臼齒3對。頸椎7節(jié),胸椎12節(jié),肋骨13對,薦骨4節(jié),尾椎15節(jié),前臂骨由橈骨和尺骨組成,后肢骨上端較寬扁,股骨頭呈半球形,髕骨略向內(nèi)凹,前后肢表面有5趾。骨骼表面呈白黃色,質(zhì)堅硬,有腥味。
          
          二、剝皮

          將中華地羊用塑料袋、廣口瓶窒息致死后,使其腹部向上,用利刀將肛門至下頜腹中線皮膚直線挑開之后,再在四肢內(nèi)側(cè)皮膚上各直線挑開,刀口直達腹中線。一手持地羊。一手把地羊皮撕開,從尾部直至頭部揭下。之后,將皮用力拽緊、毛朝內(nèi)釘在木板上陰干、貯存。
          
          三、脫骨

          l、生脫骨:對剝?nèi)ッさ牡匮蚬侨庹w,先用刀將環(huán)繞頭骨與頸部連接處的肌肉切開,然后在其背部沿脊椎開一條直刀口至尾椎部,并把肌肉向背部兩側(cè)撕開(也可用利刀分割開),將頭、頸從刀口中抽出來。再將兩前肢的肌肉與肢骨剝離切開并扒下,然后用同樣的方法再剝離兩肋骨上的肌肉,邊剝邊撕開,最后割開下肢肌肉抽出雙下肢,再將內(nèi)臟取出。此時已將骨、肉、內(nèi)臟全部分開,可分別貯存加工利用,也可將完整骨架放在陽光下曬干貯存。
          2、熟脫骨:將剝皮后的中華地羊軀體除去內(nèi)臟,用水煮熟后,將骨一一抽出,曬干即可。
          3、自然脫骨:此法適用于夏秋季。操作時將剝皮后的中華地羊軀體置于陽光下,讓其自然腐化,15~20天后,一個曬干的完整地羊骨架就完成了。
       
      分享:
       

       
       
      推薦生產(chǎn)技術(shù)
      點擊排行
       
       
      Processed in 1.463 second(s), 309 queries, Memory 1.76 M