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      麻醬萵筍尖

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-04


      原料配方 萵筍尖1000克 辣椒油50克 芝麻醬50克 甜面醬25克 精鹽20克 白糖40克

      制作方法

      1.將鮮萵筍的嫩尖部分去掉葉和外皮,洗凈,先切成6厘米的段再改刀切成細(xì)條。撒上鹽腌2小時,除掉澀水。

      2.將腌過的萵筍尖用清水洗凈,瀝干水,放進(jìn)盆后,再加入辣椒油、芝麻醬、白糖等一起混合拌勻,即可裝盤食用。

      產(chǎn)品特點(diǎn) 清香味濃郁,鮮嫩適口,風(fēng)味獨(dú)特。
       

       
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