国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

<dfn id="yldih"></dfn>
  • <ul id="yldih"><td id="yldih"></td></ul>

  • <dfn id="yldih"></dfn>
    1. <dfn id="yldih"></dfn>
      <ul id="yldih"></ul>
      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      干制香椿的加工

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-08
          采集

          香椿在長成木質(zhì)前都可采來加工,農(nóng)歷3月至4月上旬最為適時,此時的香椿形體豐滿,肉質(zhì)鮮嫩,色香濃郁,營養(yǎng)豐富。采集時將香椿蔸摘下或用鐮刀割下即可,要盡量保持蔸體的完整。采后要用濕布遮蓋,以防干癟萎縮。當天運回當天加工,最好不超過10小時。
          
          沸燙

          將香椿蔸基部的短小硬皮揀去,并一批一批置于100℃沸水中浸燙3分鐘。一次下的料與水體積之比為1:2,太多不便于操作,要上下翻動幾次,見香椿軟化就撈出,再立即放在4℃的冷水中快速過一下,以保證香椿的色質(zhì)。
          
          干制

          將燙漂的香椿濾干,薄薄攤開置于陽光下翻曬。也可用爐火烘烤。并要防灰塵、雜質(zhì)污染有條件的,最好用甩水機對香椿料進行離心甩水,隨即采用冷凍升華真空干燥工藝,以穩(wěn)定香椿的最佳色澤及香味。自然條件常規(guī)干制的,只要干制得好,也有同樣的保質(zhì)效果。干香椿的含水量以不易碎為度。
          
          包裝

          將干制好的香椿進行分級包裝,要用加厚的食品塑料袋進行冷凍真空密封包裝(也可用常規(guī)方法、自然條件下包裝),之后貯藏在陰涼、干燥處,待售。只要干制得好,貯藏1-2年不會變質(zhì)。食用時用溫水浸泡2小時左右即可恢復(fù)原色原狀。
       
      分享:
       

       
       
      推薦生產(chǎn)技術(shù)
      點擊排行
       
       
      Processed in 0.280 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M